Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam mon cốc dầm nấm đùi gà xào bò moi ca banh tart trung xien ca nuong ngon 1 cai chua Cách ướp đùi gà tiếp khách cach lam sup bi do trứng chiên tỏi công thức sinh tố xoài thơm nước mắm thơm boË kho vịt sốt cach nay xoi Cách làm caramel cho con cực dễ theo công Banh duc bánh mì tẩm mè nướng ca hap trung Má ³ món lưỡi lợn luộc sữa chua dẻo cach lam ga nuong muỗng hạt nêm gà Bún miến phở mì sup dua xanh trung op la bo lo gà sốt kiwi làm bánh tráng cuốn đẹp cach lam suon chien dau phong luoc rau muong ngon pink xôi nếp đậu đen trà bạc hà chanh chua ngot dau hu sot chua ngot mứt quất trứng hình người tuyết kem lạc banh canh gấc bua com gia dinh bánh quy truffle ăn uống khoa học gà xào đậu phộng chè đen Ä an quá tom cang sot voi buoi cach lam nuoc Cach lam vit quay xôi cuộn gừng sợi kho sườn non Bánh Chuối Cách nấu đậu bắp chao hat sen thit bam bánh bí ngô Hến banh da lon suon xao cháo lòng chả giò cà rốt Xôi ngọt chè khoai mỡ bột sắn dây tự may túi xách cách làm tào phớ Ga nau nâm Lẩu cua đồng miền Tây món ngon ngày kem trái cây vị bạc hà cuộn thịt ba chỉ với gà khoai tay lac quận Hoàn Kiếm nau an voi tom thịt kho quẹt nam bộ sinh to dua thom công thức muối tôm hamburger ga nhat ban xôi lạp xưởng bông hẹ xào thịt bò canh kim chi món Hàn Quốc Trâm Phạm cơm tấm sườn nướng bánh bí đỏ phủ dừa mon xoi che thom ngon xôi bọc lá dứa thời trang mũ lau ga bánh xèo thái giòn bún khô chiên giòn mực xào rau muống thịt heo quay tom bọc khoai ngon đậu phụ non Đổi vị với đậu phụ khoai mi Mắm chưng hột vịt lam duong fondant tu marshmallows tu lam bo lagu mi xao khẩu nhục cách tỉa hoa vịt chiên 6 BI DAO Cua Biển thạch trái cây sữa chua chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm tim lợn Tim lợn xào su su sung bánh cookies hai màu ngôi nhà canh cà chua nấu cá món canh nấu ăn với lò vi sóng yến sào cách làm nộm nau dong làm châu chấu rang ng 虏 Den