Cam Trung Quốc ngoài vỏ thường có độ bóng rất cao và dính, có màu vàng sẫm, loang lổ, không đều có thể do sử dụng các hoá chất kích thích tạo màu.
1. Táo
- Táo hay được nhập từ châu Âu, Mỹ, hay Newzeland có màu đỏ sẫm, nhiều sọc đốm sẫm trên quả chạy theo từng thớ dọc từ cuống quả xuống dưới đáy. Còn táo Trung Quốc do được trồng ở vùng khía hậu châu Á có địa chất, thổ nhưỡng khác hoàn toàn nên màu thường là phấn hồng, hồng nhạt.
Táo Newzeland (bên trái) - Táo Trung Quốc (bên phải).
- Khi bổ quả táo Newzeland có mùi thơm đậm đặc, còn táo Trung Quốc gần như không có mùi gì.
- Bên trong táo Newzeland có màu vàng, còn táo Trung Quốc có màu vàng trắng.
- Táo nhập từ châu Âu có độ ngọt, độ thơm khác hẳn, táo Trung Quốc ăn thường xốp hơn, độ ngọt có vị lợ lợ.
2. Cam
- Cam Trung Quốc ngoài vỏ thường có độ bóng rất cao và dính, có màu vàng sẫm, loang lổ, không đều có thể do sử dụng các hoá chất kích thích tạo màu. Trong khi đó cam Úc có màu vàng đều trên khắp quả cam.
Cam Úc (bên trái) - Cam Trung Quốc (bên phải).
- Khi bổ ra ăn, cam Úc có vị ngon, thơm, nhưng cam Úc thường bị khô ở đầu và cuối quả, ít nước hơn, lòng quả cam có màu vàng sẫm tương đương màu vỏ. Còn cam Trung Quốc khi bổ ra lòng có màu vàng nhạt, so với cam Úc có màu vàng nhạt hơn rất nhiều.
- Nước được vắt từ 1 quả cam Úc được ít hơn rất nhiều so với nước vắt từ 1 quả cam Trung Quốc, thường chỉ bằng một nửa so với cam Trung Quốc. Nước vắt từ cam Úc cũng có màu vàng đậm hơn, mùi nước thơm vừa phải, vị ngọt, còn nước vắt từ cam Trung Quốc vàng nhạt, mùi hăng hắc.
3. Cherry
Cherry Úc (bên trái) - Cherry Trung Quốc (bên phải).
Với cherry thì khó nhận biết hơn một chút, nhưng cherry Úc có màu đỏ đậm hơn, ăn giòn và ngọt, còn cherry Trung Quốc ăn có vẻ nhũn hơn, vị nhạt và lợ hơn.
Oliver (Sưu tầm)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
