Sau khi chế biến món tanh như: cá, lươn, hải sản... bạn có thể dùng các cách sau để tẩy sạch mùi tanh còn vương lại nhé.

1. Khử mùi cho đồ nấu



Nồi, xoong, chảo... sau khi nấu, bao giờ cũng để lại mùi tanh. Bạn hãy ngâm chúng bằng ít nước chè rồi dùng nước rửa chén rửa lại, tráng bằng nước lạnh sẽ hết mùi.

2. Khử tanh dầu mỡ thừa



Khi rán các món tanh, phần dầu mỡ thừa trên chảo cũng sẽ có mùi đặc trưng, bạn hãy nấu sôi mỡ lên, thả ít gừng tươi và hành lá vào chảo. Sau đó, vớt gừng cùng phần hành cháy ra, bạn sẽ có phần dầu mới để tận dụng cho những món sau. Nhưng bạn cũng nên hạn chế sử dụng nhiều lần dầu mỡ đã qua chiên, rán vì không tốt cho sức khỏe.

3. Khử mùi thớt



Bạn ngâm thớt từ 3-4 phút trong hỗn hợp nước vo gạo pha muối rồi rửa lại bình thường, tráng lại với nước nóng. Hoặc nhỏ một ít dấm hay dùng ½ (một phần hai) quả chanh vắt nước rồi chà đều lên mặt thớt, sau đó đem phơi khô, rửa thật sạch lại bằng nước rửa chén.

4. Khử mùi tanh trên dao



Bạn có thể dùng lá gừng tươi hoặc miếng chanh nhỏ chà đều lên hai mặt dao, cẩn thận ở phần lưỡi dao và rửa lại bằng nước sạch.

5. Khử mùi tanh ở tay



Khi tay có mùi tanh, bạn hãy dùng xà phòng rửa kỹ một lần rồi lấy ít kem đánh răng vào tay, xoa đều và rửa lại bằng nước lạnh, tay sẽ hết mùi.

Oliver
(Sưu tầm)

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)