Năm nào mẹ cũng trồng giàn mướp, ngoài việc để ăn quả thì mẹ hay hái nụ, hoa, ngọn mướp để xào hay luộc quá ngon nhưng mình thích nhất là món này

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram tim lợn
• 250 gram hoa mướp
• Hạt nêm
• Nước mắm
• dầu chiên

Tim xào hoa mướp

Hướng dẫn cách làm:

• Tim lợn cắt miếng mỏng.

• Hoa mướp rửa thật sạch để ráo nước.

• Làm nóng chảo dầu sau đó cho tim vào xào thêm 1 chút bột nêm khi tim gần chín thì múc ra đĩa để riêng.
• Làm nóng chảo cho hoa mướp vào xào nếm nêm gia vị vừa ăn xào đến khi hoa mướp gần chín thì cho tim vào xào chung

Dùng nóng.

Tim xào hoa mướp

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)