Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

trà i do chay Hoc nau ăn lá nếp cuộn ba rọi đậu rán hành gừng khoai mỡ rán đậu hũ xào thịt banh tai yen ngon đậu hũ xào gừng việt nam đậu phụ xào hành gừng gà khô ốc hút TrÃÆi món ăn ngày của mẹ cムba sa ê đậu hũ nhật hấp mang tuoi 2 Sữa đậu nành Quận muối vừng ngon mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày Món Ý công thức soup chuối cà chua đậu hủ xào sả ớt trà sữa túi lọc hoc nâu đậu hũ xào thịt bằm ngă hu tieu nam vang so huyet nuong mực xào nao lam thit cay thịt ba rọi ngâm giấm Vừa miến xào giá hẹ dau xao tom thom ngon 饺子 ba chỉ cuộn lá nếp Mon tron đất vàng banh tai yen thom nuc kho tau Chan ga chien gion Món Ý ngừa bệnh súp miso món Nhật bánh táo quế giá đỗ xào nấm xào thịt nạc lâu mam sụn heo nấu riềng mẻ công thức từ mý xào giòn thịt ba chỉ Canh ca chua cay ngon bữa cơm trưa Chung xào nấm kim châm với đậu hũ chao bo cau Mức đậu hũ xào lá lốt nấu súp khoai tây miến trộn tôm Cá nướng ngon giá đỗ xào đậu hũ nhân bánh mì ngon ướp thịt cách làm bún nem mon oc buou canh chua cà sà Lau dê cách chọn sấu ngon thú cưng rau câu đậu nấm tôm xào đậu hà lan khoai tây xào gio hoa đậu hủ xào nấm cách làm kem bạc hà Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục rau cu sot sa te đậu xào tôm tươi đậu xào nấm Món ngon từ dừa trong ẩm thực Bến Tre đậu hũ non xào thịt Chế biến Món xào Khánh Bữa Tiệc cánh gà nướng rau củ canh nam Tuong ngọt phạm bột mì bánh kem bánh mì nấm nướng rau củ bánh teddy Duoi bo ham nấm xào tôm và đậu hà lan kho ga đậu phụ trứng Gân bò mon han Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm sườn om dứa dưa leo cuộn hải sản goi rau ma cach lam thach hoa qua ga kho củ cải canh hẹ nấu tôm và đậu phụ mỡ hành Cánh gà nướng cách làm bột nêm chay Thịt bằm lam xa lach dua luoi Chút 2 Ạcà khoai 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ quả táo