Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

mộc nhĩ tươi bún ca banh mi bo bánh tuyết bun rieu chay banh trang khoai mi ngon sushi rau cu lam com ga tao dut lo ngao nhoi tom thit gio song canh chua thom ngon bánh bèo mặn bo xao can ong pho ngon Banh khot Cá lóc kho hoc lam banh mi dưa xi quách Cách làm cá bánh pancake mì gói Các biến tấu hấp dẫn của lòng heo bánh mì kiểu Pháp canh GÃ goi tom xoai ngon bỏ Keo mít kẹp xôi dua leo muoi cách làm chè bánh lọt bánh mỳ Ga rang lươ i heo luô c Món ngon từ thịt bò Giai khat mua he bánh bông lan cuộn chà bông Cách làm bánh nếp cách làm hành phi ngon Ga kho thuc an cach lam xoai lac ngon súp trái cây nấu tôm cach lam cut khia ngu vi huong che bien mon chay xa lach dau tay giá đỗ ngâm hóa chất kích thích nhân bánh trung thu cach lam salad nga suon lon chien cách làm bột trà mon bun ca Goi cuon Mực xào bò nấu đớp duong Malaysia mut cam ca rot rủ banh tra xanh canh chua bánh gạo hấp bánh quy chanh cách làm lẩu cá canh ngon chị em giò rền Cá rô cá thu Lê Mia Cách làm salad cá hồi Sakaya Mon khai vi mức hấp gừng cách làm bánh mỳ chiên bot chien che bi cAch bánh lọt mut man hộp Cháo bầu cá lóc chất phụ gia Giữ hoa tươi Chiêu cá nâu bo bit tet trai tim trai nấu cháo cach nau chao chim cut bánh khoai môn bau nau công thức rau câu hình nhãn cầu Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất sushi lão lãng mạn Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây canh bã Cún Khang Ä u suon ngon Bạch tuộc nướng ngon sướng răng nấu canh rau củ banh bot mi nuong ngon canh cải thảo kiểu hàn quốc cach lam sup bong cai bo thực đơn ngày quốc tế lao động Vitamin C 3 hoa đào trang tri banh mon Xoi Cún Khang Trứng rán lá lốt bánh dứa chiên giòn canh móng giò nấu đậu nành nấu phở xôi tẩm mè hạt lựu