Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

cách nấu lẩu nấm mÃÆm bánh bông lan cà chua Các món gỏi banh khoai lang nuong ngon ngâm bắp bò nui nau canh sườn khổ qua Ca Kho Nấu phở bò cách làm gõi dưa leo cong thuc nà u an miê Hoa atisô Be thui đậu que xào vừng rau càng cua uc gà canh chua cá hú cach lam tom chien xu cac mon chien BÃ Æ GÃƒÆ chien bắp bò nấu dứa du khach my khen ngoi bun viet nam phở gạo lứt cach nau che chuoi com xanh tôm chiên tẩm nước cốt dừa cua lot chien gion Banh trung thu thập cẩm Lợi ích tuyệt vời của omega 3 đối cach lam muc ne Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng quán chân gà tr㪠Trè æ½ Suon ram Vừa Duoi bo ham chao bo cau Hạn bánh kem Chung hướng dẫn làm phụ Trương sashimi công thức váng sữa kho tau Cất đồ chả lá lốt cuốn chay bánh hành tây c º cu 膼岷璵 chao sò huyết bánh quy mứt Lau vit ngong Trang trí cách làm chả cách nấu bún mọc cach lam banh khoai lang ngon bánh mì sandwich cuộn dâu mỳ xào thịt cach nau cari ga thịt gà rang sả Christine Hà miê HU TIEU SA TE bong thận dinh dưỡng cá ớt nước trái thit xien nuong lam mon che xoai ngon ngồng cách làm mỳ ý nuoc pho Bánh cu cai dừa rau câu cach lam banh da lon mien xao nam han quoc canh hoành thánh tôm cach lam banh cam ngon vừng mè Pháp tối phà Nước Chấm bạc cách làm kim chi Ô những món cơm gà ngon Cơm gà nướng banh macaron MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé H廕吮 Đậu hũ dồn thịt trung thu cơm thịt gà nấm trứng Canh trứng cà chua giản dị ngon cơm Cách làm nước chấm vịt luộc quay áp Suon heo bo cau nuong ngon cần xào bò thịt bò phi lê cần nước cach nau mi quang tom thit canh hoa sen chien trung trÃ Æ xanh pudding rau lam kem bo don gian cai thuốc thực phẩm ớt trái yến canh rau day tom tit ngon Bánh táo rán bạn thử chưa cach nau bun luon kho trùng trục goi mien món trùng trục cach lam thit vien rong bien gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam xoi dau cánh gà nướng ớt sả panna cotta ca phe