Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

So huyet cách làm cơm rang ngon cách làm cơm rang thập cẩm chÃƒÆ ngon trung chien thap cam sả trung chien thap cam ngon cach nau banh da cua thap cam ech xao he sa te ngon cá ngừ hấp bánh cuốn ngon bánh cuốn thập cẩm kẹo mút canh dưa ca vien phở cuốn cach lam banh panacotta bánh cupcake hấp bánh khoai lang khoai mì tự chế Cách lam banh mi nấu ăn Cách lam banh cam Cắm mực xào thịt ba chỉ cac lam nuoc dua hau bac ha Các loai banh can chả giò sống sup hanh bò viên bánh mì hình hoa dau hu uoi sa ngon Ho xôi sườn heo hoành thánh lagu bò Nga Nguyễn lá chanh bánh Dorayaki súp lơ xào cách pha trà sữa giải nhiệt trưng bày cháo chân móng giò cách món ăn nướng cà xôi gà cà bò công thức lẩu có thác lác khổ qua Cua rang tieu sinh tố bổ máu các món bánh cuốn Những món bánh cuốn ngon nhất Hà Nội tỏ tình bánh đa cua Hải Phòng cach lam ga chien kieu thai nau chao ngheu cach pha nuoc gung sa bánh cuộn với khoai môn 2 miền bắc cách nấu bún hến canh đậu hủ ca cá ä a cỗ tết miền trung lam banh duc ngot sup bo duong thịt gà Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô mien trung banh mi pho mai trung han quoc com rang com kieu thai tranh hoa 3d banh quy bo lac giả điểm sườn xào chua ngot món nộm bánh nhãn Cách banh chiffon lam banh ba ba cách làm ốc luộc ngon chè trôi ngon Rau muống bột nêm cơm rang hạt sen thịt heo kho dưa cải tàu hũ ky cuộn mùi tàu cơm rang thịt băm cơm chiên trứng rau củ thuc don com chieu Må³ çœ sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon thịt kho tầu trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát món xao phở xào bò chân gà ngâm chua ngọt quay gà làm đậu hũ trứng ga chien gion thom ngon công thức chè đào cach lam kem chanh day cách lam gỏi ngo sen chay lam chiffon cac loai banh chiffon banh chiffon sau rieng sương sáo cach lam banh chiffon cà kho cà gà cay Bún riêu cua Salad