![Thưởng thức vị biển với mực nhồi xốt me](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/04/21/muca2.jpg)
- Mực ống tươi còn nguyên râu mực
- Gừng tươi
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 2 lát bánh mì
- 2 quả trứng gà
- 1 nhánh mùi ta
Thực hiện:
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/04/21/IMG1851.jpg)
- Mực bỏ râu xát với gừng tươi để khử mùi
- Râu mực thái vụn
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/04/21/IMG1849.jpg)
- Bánh mì ngâm nở
-Hành tây, mùi ta băm thật nhỏ
- Bánh mì sau khi ngâm nở, bóp nhuyễn cùng 2 lòng đỏ trứng, trộn thêm hành tây, rau mùi cùng nhiều hạt tiêu, bột nêm để tạo vị cho nhân nhồi.
- Hấp mực khoảng 10 phút cho nhân chín và ra bớt nước
- Mực chín thái lát, nếu muốn ăn thêm xốt có thể dội chút xốt me (loại đóng chai sẵn) hoặc có thể ăn nóng chấm nước mắm gừng. Mong các bạn ngon miệng Mẹ Kún
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)