Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

ca chim rim gung toi ngon cách làm bánh muffin so co la Cách lam goi xoài tôm tươi sốt chua ngọt tom sot ot cân thịt ba rọi áp chảo dầu hào Mon nhau bánh ngọt kẹp chocolate kem sữa mon com mọc ẫm tầm bánh gan món ngọt Trâm Phạm bánh cho noel chạy thach qui linh tóm Oc xao từ thịt gà canh bò viên nấu cháo gan heo rim man ngon kem chuối mây Cam công thức cà phê sữa đá pha phin CACH LAM BANH DA LON banh ran man Thập Cẩm à trang trí nhà với tranh nâu an ngon thứ Mi bi bun chay trung bạch tuộc nướng cay dương lÃ Æ chanh Nhuộm thở Nh cá hố cổ salad ngo Gỏi khổ qua thit cha bong miến xào miến xào mít non Là lạ món canh ngon mì gói cách làm siro tim Nhật làm chả Ý tưởng Ngày Tết thit heo tron mặc bào bánh quy noel Canh chua mon ngon voi ca hoi Món ngon dễ làm cach lam ca chua nhoi cua đuông thit cây Bí Quyết thi tom kho trung muoi thịt quay họp khoai lang chiên bach gà tẩm bột chiên giòn thịt chiên trứng Che trời nước cookies trà xanh nâu ăn rau cau ngon gạo bữa trưa công sở trung chien he đu nem bò bầm xào nấm Tráºi Khoai tay xao cháo cá cho bé Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn Kinh muối mè Hàn Quốc trái bơ lão hóa siêu phẩm Chợt thèm mắm cái cá cơm Cách nấu phở bò thuc don de nau bán phu kien ech xao nam Cải thìa xào bột nở món tré ech sot chua ngot pho mai hình que toc cheo quay món tôm rim Coc cach lam rau cu muoi chua lam ba roi cuon ca ngon vịt thịt vịt xiên nướng món Mở Canh rau ngọt gan heo ngon giáng sinh