![Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/07/ngheu-ava-1-e9109.jpg)
Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:
![]() | - 1 kilogram nghêu - 1 quả ớt chuông xanh nhỏ - 5 tép tỏi - 1 cây sả - 3 gốc hành lá - 1 củ gừng nhỏ - Ớt khô, ớt xay - Rượu trắng, muối, xì dầu |
![]() | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ. |
![]() | Bước thứ hai(2): - Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé! |
![]() | Bước thứ ba(3): - Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng. |
![]() | Bước thứ tư(4): - Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên. |
![]() | Bước thứ năm(5): - Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị. |
![]() | Bước thứ sáu(6): - Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa. |
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/07/ngheu-sp1-e9109.jpg)
Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/07/ngheu-sp2-e9109.jpg)
Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/07/ngheu-sp3-e9109.jpg)
Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/07/ngheu-banner1-e9109.jpg)
Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm
![Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11 Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/02/Ngheu-hap-bo-ruou-banner2-f0390/ngheu-hap-bo-da-nghe-la-phai-them.jpg)
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)