Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

gà khô Cách Làm Bánh bánh bao thập cẩm các món chiên ngao hấp làm nấm xào sa tế thịt ba chỉ tep rang soup gà cach lam trung thịt heo bơm nước May và cach lam mi thit bo bach tuoc nau chao nộm đặc sản Hải Phòng Cong Thuc Lam Banh Flan Bún thái bánh quai vạc mẹo chọn thịt bò làm bánh chocolate ché trôi nước bánh lá chuoi nuong kem tuoi bánh đậu xanh nhân xúc xích dau den tron sua chua canh hải sản nấu rau đắng cach lam banh bong lan muop xao ngon ca ngù Trang trí nhà banh bao ngon si ro luu ngon táo ta làm mứt nộm chay cách chế biến mực cach nau oc om chuoi dau Cún Khang Cá chim sốt dầu hào nấm nấm đùi gà xào tỏi món súp bánh mì Chao Tom thịt ba chỉ om nấm thịt bò cay tẩm mè cha rong bien chien cháo trứng vịt lộn rau củ xào thịt bò phá Ÿ bánh tôm Hà Nội chao cu cach lam cha quê Lê Đại Hành canh thịt bò nấu củ cải chạo cá các món bún mẹo nhỏ trong bếp dạy con kiểu Nhật mì udon trộn kim chi làm trân châu cách nấu cơm gà Hội An cach lam chao mực dau phu ngon bánh flan mềm béo CÃƒÆ nau cay pha chế muc xao ca ri sa ot Giữ chuối tươi lâu thit heo rang muoi nhiều banh khoai mon chien me o mai khe xao gung rửa bát sot ca gà nướng sả ớt bánh mỳ trứng cút xúc xích tự làm bánh dẻo lẩu tía tô khoai tím NÃƒÆ m giò heo luộc goi buoi tom nấu sữa bắp cách làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn cá nấu ngót đậu hũ non sốt tương ca ngu nuong tieu xanh thit cuon cách trộn gỏi hành thịt ngâm nước mắm thit lon xao sa te ca loc lẩu gà kho tau đổ bánh xèo Trụng chu banh hoi mon ngon cho me bau cach nau chao chim tương xoài cơm chấm muối lẩu mam kho rau củ ghế chanh muối Duoi bo ham mon mi tron Thịt hấp Cách làm Bún chả giò Ech xốt mayonnaise năng lam mam tep Nước ép khổ qua Hidden heart cupcake cach lam me ngao duong ngon canh hàu ca cuon thit xong khoi Vô vàn món ngon từ cá chạch Mon tron chè sen nhãn nhục khoai Lang chien