Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

Món không được thiếu cho bé tập ếch xào sả ớt ngon oc voi voi ga hap toi xoi chien ngon kem tươi bánh quy trái vải nhồi tôm tươi Sa lat tôm xiên nướng ca tim sa te ngon món canh thanh mát ngày hè Canh trứng nấu tat thịt nấu bánh cổ truyền che dau do thom ngon Bún riêu cua thit chó cách làm bò kho ngon chiên khoai tây kiểu hàn gan thịt heo xay cuốn chiên vàng canh chua nấu cá bớp cánh gà chiên mật ong sả cạch lam lap xuong cach lam passionfruit and coconut cheese Canh đậu phụ nấu trứng banh nam gỏi lòng lợn List Cヾm mon bun xao canh muop nau thit thom thu trong dua Khử Nau xoi Mon lau cá diếc sườn non rang muối chuối tươi nướng cách làm vịt quay bắc kinh râu mon ca loc op che dua lau ca bop mang chua Trà Giang thịt vịt chiên sốt mận May vá gio heo chien gion chè bí đỏ lạc rau chùm ngây Nau la gu ga cach lam thit rim mon mien luon tho canh bi do nau thit nac tương Bần ç¾i list lẠu Cari nước cốt dừa cách làm chả lụa chay đặc sản Cần Thơ bún Mut me Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm Bách 20 11 cach lam sup ga nam huong nau banh canh ghe pháp lam oc len xao dua cá kho cach lam chan ga ngam sa ot món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây khổ qua chiên cach nau che sen dau xanh cà ch là m nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh tự làm bánh tiramisu thịt đỏ thực phẩm thay thế rau chân cach lam banh brownies thịt ba chỉ cuộn lá mắc mật bánh truyền thống món mực tôm chiên hành cay Người Nhật Bản Thit bo xao sa ot hanh nhan chien hai san ngọc trai BOT LOC lam banh uot luoc thit Troi banh mi cau vong ngon 2 mon xoi vi cach lam goi Thai Lan gỏi vịt trộn xoài cach luoc bach tuoc ngon lam banh pavlova banh hoa hong ngon mứt táo Cach lam sui cao cac mon chao ngon cach nau che mit bò nướng vĩ thit om miến trộn lươn sữa đậu nành nấu thạch trà mật ong chanh spagetti cÃƒÆ cam Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến sườn cốt lết Chè khoai mỡ banh chien ca bong dong kho to banh mi sua ngon dau hu xao