Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

salad mùa hè Nhớ bi lon pudding xoai dac biet Cá điêu hồng my nui xao rau cai nabak kim chi nước Sam giai nhiet ngao hấp sả mực tươi xào nấm cơm cháy xôi đỗ xanh xao dau cove Chao hành gỏi xoài tôm khô bánh mì ăn sáng Luoc Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà benh nau banh canh giò Nộm ngon kho thịt gà cay bánh người nhật cà muối xổi Dinh khoai môn chiên giòn banh flan rau cau cha lua bánh hạnh nhân cantucci tôm rán trứng rượu vang bánh đậu xanh nhân khoai tím banh mi bi do ngon công thức bánh canh thịt nấm kem cốm tran chau Bồng mut nước ép giải rượu Món Trung Món Cơm cây thông cá nục kho bí Cari cá rô chiên sả pancake vị chuối banh gao lac cá kho cải chua mực hấp thập chao tom khoai mo rim thịt chiên xù canh bò nấu chua nem chua thịt bò Thịt chân giò nem chua bo Thổ Nhĩ Kỳ nấu canh hến dưa cải trái cây trộn canh cải nấu thịt bò mon mut ngon bánh nhân dừa rau lang xao toi thti ba chi cuon bi do canh giá nấu cải một trung ngon rau qua món ăn từ các loại hải sản khác sa lam banh ga xao bong hưỡng ấn cách làm thạch râu câu lá dứa cốt tôm kho trứng món ngon từ sườn non Ha Noi cach lam pha lau bánh ngọt ca com chien mam ot sữa nóng bánh quy má ³ toi ngay kieu làm món tôm xoi chien nhan thap cam chien gion ngon xào dứa lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa món ngon mùa hè Món chính meo hay món chả mọc bot san sườn nướng ớt tom xoc toi ngon mứt bưởi chuối đánh xéo bo cuon nam bao ngu cach lam banh xeo mien tay cong thuc banh deo pho chua thach vo tôm tươi rán giòn 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An trứng gà sốt cay trà xoài thit tho nuong Cach Lam Xoi GAC Đặc Sản Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua An sang tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn Thưởng thức cua biển tại Sài Thành canh tốt cho trẻ là cua sườn nướng hạt tiêu tá nh ậm