Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

lam banh cupcake mat ong cac món cac mon banh co ten la mực sốt cay tim xào sua dau ôc Gà chay bao quan truyền Lau nam th than khoai tím banh quy chanh le tron thit ga bánh Tart trứng gan muc ong hap thom ngon Chao ech CANH CHUA nước tương chất phụ gia thiên lý Mon man Thời đâu hũ chiên mochi nhan khoai lang tim goi cuon tom thit mon ngon moi ngay thuc don mon ngon trần cach lam canh kho qua món trai Món chay bốn đồ ngọt cach lam mien e tào gạo nếp cá trắm nau pho cach nau nuoc duong thạch viên phô mai Cach lam banh crepe ốc hương Mát dịu Bún riêu cua salad cã phối red velvet cupcake Cà kho lẩu hải sản 50 triệu làm goi măng Từ Thịt heo che troi nuoc mojito creme xào mướp cach lam banh melting BANH XEO tôm chiên trứng cong thuc lam banh hanh nhan bánh Tart Khau cá quả cá lóc rang muối lam xoi bap ngon Cá điêu hồng mon ngon de lam ot chuong Đui ga nuong Đánh thit cho 2010 bật chẻm Thit xao bò xào Ãp chùm ca chien xu cấm nau che đậu phộng xóc muối cupcake hương vani Cách nấu Mi xa xíu sua gao Sữa đậu nành đau bap làm sạch ca dà thịt heo nướng dứa voi nom cu sen ngon nau ga Luộc gà nước mắm chay ngộ độc su kem banh gio chao quay nộm cải xào thịt Cach lam cha gio bi dao cơm thịt gà rán Dạy Nấu Ăn hạt dẻ cười suon om Món ăn ngày tết kho thịt bò ngũ vị mut man THIT BA CHI SOT DUA BÃƒÆ NH banh trung hap dan mon long heo xao dua chua canh ngheu rau ram dầm cà chua cach nau thit đông bánh nhân mứt dâu làm đất nặn an toàn cach lam banh duc khoai mon thuc uong ngon mat