Bản thân là một người không hề mặn mà với các món “nem công chả phượng” nhưng sau một lời “dụ dỗ” rằng: “Nem quán này đỉnh nhất khu phố cổ, không ăn thử thì phí hoài” nên cuối cùng tôi đã tới đây khám phá.
Thưởng thức nem vuông phố cổ


Chúng tôi tìm đến con phố Đào Duy Từ vào một buổi trưa cuối tuần. Mới đặt chân đến đầu phố, tôi dã dễ dàng phát hiện ra ngay quán “Nem vuông phố cổ”. Không phải vì nhà hàng bắt mắt hay biển bảng gì hoành tráng, mà trái lại, chỉ bởi vì nó là quán vỉa hè tuềnh toàng, rổ nem rồi bếp rán nem, rau, bún, bát đĩa… cứ lồ lộ ra ngoài mặt đường, đó là chưa kể tới dãy khách ngồi nhấp nhô khá đông xếp dài ngay phía đối diện cũng khiến bất kì ai phải Lưu ý.

Dù chưa cần thưởng thức nhưng tôi đã kịp nhìn ra sự khác biệt của món nem quán này. Đúng như cái tên, những chiếc nem mang hình thù độc đáo hơn, không phải loại nem dài dài có thân tròn mà cái nào cái nấy được gói gém vuông vắn tựa những chiếc bánh chưng “mini”, cũng có dây lạt buộc quanh mình. Nhưng không chỉ đặc biệt về ngoại hình, chất lượng bên trong mới là thứ khiến món nem vuông này trở nên tiếng tăm.

Cũng là một con “ma ăn uống” chuyên lê la khu phố cổ, đã từng có dịp nếm qua nhiều hàng bún nem có tiếng quanh đây, điển hình như nem cua bể phố Hàng Đồng, song hầu hết chẳng hề để lại cho tôi chút ấn tượng nào. Vậy mà đến đây, chỉ với miếng nem “demo” đầu tiên, tôi đã thấy “khoái” ngay. Vỏ nem hơi dày nhưng lúc nào cũng giòn tan dù bạn có để nguội đến mấy. Nhân nem thì đậm đà, thơm bùi vị thịt cua rõ ràng, thưởng thức thấy ra mùi ra vị đàng hoàng chứ không phải kiểu "chạy qua hàng cua" tí ti cua thôi đâu. Nước chấm của quán cũng pha chế khéo léo, nhờ thế càng khiến món nem vuông trở nên “ăn điểm”.  
  Quả thật, cái vị thơm thơm, bùi bùi khiến nem vuông quán này không hề ớn ngấy hay đơn điệu như nhiều nơi khác. Có lẽ nhờ thế mà nó giúp tôi – kẻ vốn chúa ghét các loại “nem công chả phượng” lập kỉ lục: lần đầu tiên trong đời, sau một suất bún nem, tôi đã không ngần ngại gọi thêm một vài chiếc nem nữa để thưởng thức cho no nê, đã miệng thì thôi.

Ngoài ra, cái hay khi tới đây ăn bún nem là tôi được nhâm nhi thêm một món ngon “khét tiếng” của khu phố cổ: trà chanh ngòn ngọt, thơm mát của quán trà chanh nổi tiếng trong giới teen. Và đó cũng chính là thói quen của nhiều khách hàng khi đến phố Đào Duy Từ thưởng thức bún nem vuông phố cổ.

Địa chỉ: Nem vuông phố cổ 35 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

 Theo Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga tre nuong canh tôm bánh chiffon ba rọi sốt bắp cải cuộn cách may túi đựng đồ trang điểm bánh bình dân đặc sản miền nam nấu súp sốt cà chua bánh blin bánh blin kiểu Nga Tía Suon kho bánh xòe hải sản công thức bánh xèo hải sản banh khoai tay tương ớt ngào mực kim chi bánh xèo bánh xèo cuốn cá ngần ca rô kho cản cach chien com bánh xèo giòn thái lan Canh gà cơm trộn sẠn bánh xèo thành cua vài thiều cha bong 5 quán cà Nấm kim châm bánh xèo kim chi bánh nếp xa lach zuchini kieu nhat bánh xèo nhân kim chi thịt chân đùi kho thạc hai san cach lam banh xeo ca ngon lam banh it sot ca chua Đậu phụ huong dan lam banh xeo cach lam keo gio hoa Thực đơn giảm cân bo bia lam banh xeo nhat ban gà sốt cha gio chao coc cách lam banh mi bà sốt đào cho món nướng cach lam banh cookies tự chế chân gà hấp giò gà ngâm giấm dà n chân gà ủ giấm chân gà ngâm giấm chua ngọt cach nau sup cua ngon chân gà hấp hành lá công thức chân gà hấp hành giò gà ngâm chua Bánh BAO Tỉ sandwich cheese lam banh macaron kieu phap nước cốt canh lÃ Æ giang goi vit trở lên canh bồ ngót bánh kem làm nem tai lam banh tart trung chuoi xao dua lươn om lá cách hến xào xúc bánh tráng cách nấu bún canh cach rut xuong ga made Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu gà chien cach lam sup cua hat sen móng heo Bánh deo Các mon ngon vùng miền chân gà hấp tàu xì tôm xào thập cẩm chân gà chiên sốt chân gà hấp lá chanh Cải chua huyet cách làm bánh trôi Dứa thơm súp pho mát an dam tao hinh mon an cho be móng heo chiên nước mắm món chiên banh goi chè bột năng bánh nướng phô mai mì ý sốt cồi sò điệp Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt gà hấp bí ngô Giới cả món ăn kiểu Hàn canh chân giò canh móng heo hầm giò heo chÃƒÆ lam mong heo chien nuoc mam khoai tây lặc Chan ga hap xa List Nướng cá bọc bột