Thực đơn hôm nay sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn sự kết hợp tuyệt vời của một món ăn châu Á với nấm, thịt bò cùng xốt tiêu mang hương vị châu Âu, vừa đầy đủ dinh dưỡng lại thơm ngon cực kỳ. Cùng thực hiện ngay nào! Thưởng thức hương vị Âu - Á với Bò cuộn nấm xốt tiêu
Thưởng thức hương vị Âu - Á với Bò cuộn nấm xốt tiêu

 

Nguyên liệu gồm có:

300 gram thịt bò fillet (chọn phần thăn chuột)

(Thịt bò cắt lát mỏng 5 li, dần mỏng còn 2 li, cắt miếng vuông 7cm, phần thịt dư băm thật nhỏ.)

150 gram nấm Kim châm (cắt bỏ gốc, rửa thật sạch)

100 gram mỡ chài (cắt miếng vuông khoảng 9cm)

 

3M hành tây cắt hạt lựu xào sơ

4 muỗng canh tương cà

½ (một phần hai) chén nước dùng

1 muỗng canh bột năng pha loãng

Tiêu đen cà (hạt tấm)

 

dầu chiên, muối, đường

Nước tương Lisa, hạt nêm Aji-ngon

Bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ

Xốt mayonnaise Aji-mayo.

 

Cách chế biến:

Sơ chế

Trộn hành tây với thịt băm, thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon và 2 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo để giúp thịt mềm và thơm hơn.

 

Thực hiện

Bước thứ nhất(1): Cuộn thịt: trải mỡ chài lên thớt, phủ mỏng 1 lớp Aji Quick vị bơ, đặt miếng thịt lên trên, tiếp tục phủ 1 lớp mỏng Aji Quick vị bơ lên thịt.

 

Cho 1m hỗn hợp thịt băm và nấm vào chừa 1 đầu mũ nấm bên ngoài.

 

Cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài vào. Bạn nhớ trải nguyên miếng mỡ chài lớn lên thớt, sau đó đặt nhân và nấm vào để miếng mỡ chài có thể phủ hết phần nhân, khi chiên sẽ không bị bung, tạo hình sẽ đẹp hơn.

 

Bước thứ hai(2): Chiên thịt: chiên thịt trong chảo với ít dầu, trở cuộn thịt cho thịt chín vàng đều. Gắp ra để ráo dầu.

 

Bước thứ ba(3): Làm xốt: cho bơ vào đảo,

 

Cho 4 muỗng canh tương cà,1 muỗng canh nước tương Lisa, ½ (một phần hai) chén nước dùng, nêm 1 muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon nếm vị vừa ăn. Thêm bột năng pha loãng vào làm sệt xốt.

 

Tắt lửa, cho phần tiêu đen vào để tạo vị thơm. Lưu ý không nấu tiêu ở nhiệt độ cao vì sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn.

Thưởng thức

Trình bày thịt ra đĩa, chan xốt tiêu lên trên, dùng chung với khoai tây sợi chiên giòn và rau salad trộn. Món này rất phù hợp dùng khai vị trong các bữa tiệc gia đình.

Mách nhỏ:

Bạn nên dùng bơ tươi để món ăn có vị thơm và ngon hơn. Và khi cuộn thịt, bạn nhớ phủ một lớp mỏng bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ lên thịt để thịt thấm vị và cuộn thịt được kết chặt hơn.

Mỡ chài bên ngoài và xốt mayonnaise Aji-mayo bên trong sẽ giúp thịt và nấm mềm thơm, không bị khô xảm. Hy vọng món ngon hòa quyện hương vị Á-Âu này sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho gia đình bạn trong những ngày Tết sắp đến.  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt mayonnaise thịt bò chế biến thịt bò món mặn món khai vị món xốt

cach nâu canh măng chua bánh mì kẹp dưa leo đậu hũ sốt cà chua ham muốn siro vị cam Gà ta bánh mì giòn snack cムđèn huỳnh quang trang trí bánh kem banh dap Cất đồ bo xao cu hanh cach nau mien tom kho cach lam bot dau suon non kho gung cha trung ngu sac chả giò nhân Với cách làm không mấy khó bạn sẽ có cach nau xoi dua dau phong Rong biển Hijiki canh xương hầm khoai tây nộm rau củ tôm thịt canh moc nau mang ngon cach lam sua gao khoai tay chien ngon cach nau mon vit Lớp chè trôi nước hoa quả Thịt hấp sườn non kho đậu phụ Thit nướng vẽ hoa trồng chậu phỏ vịt quay Lu cà khoai mẹt khả năng gà chiên xù canh cải Cong thuc nau chao Dua muoi cách làm lẩu bò viên bánh bong lan làm bánh bao che chuoi Tuong ngọt canh bau nau tom Dream Catcher patbingsu Benh món canh mát thiên nga tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt văn giẠi khà t Bùi Thu Hằng Khoai tây cuộn tôm độc dệt cách làm bánh bao tại nhà thịt xào lá mắc mật cach lam sinh to thanh long xôi nhân tôm cách làm thiệp cách nấu cơm lá sen Mon tron cach lam keo gum dau kẹo mè lạc banh tai yen thom nuc ca chua don thit gà nướng cà chim cam trộn salad cơm phô mai chiên xù c º banh flan ca phe Vi宄勫檼 tho nau ca ri chả tôm vương mệt hấp thịt gà cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm tep ram thit ba chi Vịt kho gừng 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà an gi toi nay cơm thịt gà kiển nhật cach lam salad cau vong nấu chè Chả mực salad bò nướng mì ý sốt chem chép đá bào cahc lam cha gio cọ mì tôm bơ tom cang cuon bun den Day Nau An Ngon dạy Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng cố mut kiwi ngon cupcake mocha giờ trái đất xa lach tron mực rán am thuc ha noi bun suong chè trân châu giấy sáp cach lam sinh to rau qua cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán dưa hấu canh kiem xào giòn cật lợn t a banh mi pizza may và món cá kho kẹo mềm