Pháp - xứ sở rượu vang nổi danh thế giới. Đất đai, khí hậu ưu đãi, cùng với kinh nghiệm trồng nho sản xuất rượu từ bao thế hệ, người dân xứ này đã cho ra đời những loại rượu vang hảo hạng, hương vị khác nhau tùy theo vùng. Rượu vang còn được người Pháp sử dụng để chế biến nhiều món ngon.

	Thưởng thức bò xốt rượu vang đỏ hảo hạng

Bò xốt rượu vang đỏ

- Thời gian chuẩn bị sẵn: 25 phút

- Thời gian Cách chế biến: 20 phút

Nguyên liệu cần có::

- 4 miếng thịt lườn bò ngon

- 3 hoặc 4 củ hành tím

- 500 ml rượu vang

- 1 muỗng cafe bột mì

- 1 muỗng súp bột nêm bò

- 70 gr bơ

- một ít lá cần tây, hành lá, muối, tiêu.

Hướng dẫn cách làm::

-Xốt: bóc vỏ rồi cắt nhỏ hành tím. Bật lửa vừa, xào hành tím với 20 gr bơ nóng chảy trong một cái nồi khoảng 2 - 3 phút, rắc bột mì vào đảo, rót rượu vang vào. Bột nêm bò hòa với khoảng 200 ml nước rồi đổ vào nồi nấu lửa lớn chung với rượu vang (không đậy nắp vung) trong khoảng 10 đến 13 phút đến khi thành nước sốt hơi sệt là được. Nhấc xuống, cho lá cần tây vào.

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảy 50 gr bơ còn lại, cho 4 miếng thịt bò vào chiên chín hoặc tái tùy khẩu vị của bạn. Rắc muối, hành lá cắt nhuyễn và tiêu bột lên.

- Cho thịt bò vào đĩa, đổ sốt đã nấu lên trên hoặc bên cạnh.

Bạn có thể dùng với cà rốt luộc, khoai tây cắt mỏng rán, salad.

Hải Tâm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò, rượu vang, bò xốt rượu vang, món Tây

cháo hạt sen hầm khoai sinh tố trà xanh chuối ga tam nuoc mam chien gion bánh bèo huế Tự tay làm say tẩm đường muối ớt cach lam banh xoai cach nau ca chep om dua tôm rim nước dừa cach lam mon dau om Rau câu dừa dứa Lá ngải ná m chay lam banh duc man cach lam ruoc kho cách nấu chè khoai tom cang cuon ngon bò sốt cam mango passion chè nước cốt dừa ăn vặt sức khỏe táo sữa chua dau hu nau cary món cay Gà nấu rau củ cay thơm xay sinh tố chuối sữa rau câu sô cô la đen mon ngon tu thit thit vit kho ngu vi huong nấm cà bung chế biến món xông khói miến ngan ngon muối ớt chua ngọt Canh bầu heo nướng dứa chè đỗ ngự muc nhoi khoai lang ChÃ Æ ngon CÃƒÆ Kho thịt bò kho bỏng ngô xanh lam cÃƒÆ Gọi mojito bong lan bo sinh to bi do màu cam chè mít gà xiên Khai vị keo gom ruc ro cà kho cà chun tom chua rieng goi trung ga kieu thai chè chuối cốt dừa hanh la xôi độc đáo thịt hộp xóc đậu phụ gà nướng cay Thit lon ran Bun xao công thức pasta lam banh bao chay cach lam tom sot chua ngot khau banh hoi cuon bo nuong ngon trang trí đồ thủy tinh bi do ngon tự làm thạch rau câu Thạch rau câu thai heo hầm các món gà ngon canh rong biển nghêu Lam Giang ga ran banh trung thu con heo ngon cách làm bánh canh tại nhà Thà ch cải xào quẩy Thịt Heo Cách lam sinh to bo cu cai ngam nuoc mam dà y ung thư máu nho giay bac mon an ngon ngay he canh cà chua nhồi thịt lợn tôm hấp bia nấu canh chua chay mexico kem kiwi Mon an giam can ngón tay cha dau thit thịt bò xào cải ngồng ca ri bò canh rau ma nau tom gian di món Ấn cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cá rán sốt cam cach kho thit voi rau cu salad dâu cach lam tiramisu don gian nom hoa chuoi nem chua món Tết Trâm Phạm bun bung hoa chuoi ngon ăn Tết óc heo chiên trứng mỳ thịt cá hồi chiên xù ngâu pin bo cha bo thi la Cac mon chay công thức bánh mì kiểu pháp salad bap ngheu xao sa te ngon che bien rau cang cua thach thanh long ngon bò né kem bạc hà miến gà trộn cach lam ca com kho thit cach lam banh tom troi kheo tay hay lam nau