Nhâm nhi từng chiếc bánh waffle xốp mềm hấp dẫn này với một ly sữa thì còn gì bằng.
Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - Làm bánh

Waffle có lịch sử phát triển từ rất lâu. Waffle Liege được tạo ra trong thế kỷ 18 tại thành phố Liege và món ăn này nhanh chóng có mặt trên khắp đất Bỉ, trở thành món ăn trong các bữa sáng của người dân nơi đây.

Waffle là loại bánh làm từ nguyên liệu chính là bột mỳ, bơ, sữa và trứng nướng vàng, giữa hai tấm khuôn waffle để cho ra một hình dạng đặc biệt và ấn tượng.

Cách làm bánh waffle không khó!

Nguyên liệu gồm có:

- 260 gram bột mì; 150 gram đường cát

- 15 gram bột nở; 1.5 gram muối; 2 quả trứng lớn; 1 chén bơ sữa; 120ml sữa; 226 gram bơ nhạt, làm tan chảy; 5ml vani

Làm si rô:

- 113 gram bơ nhạt; 100 gram đường cát; ½ (một phần hai) chén bơ sữa; 2.5 gram baking soda; 2.5ml vani

Cách chế biến:

Làm nóng khuôn bánh kẹp waffles.

Bước thứ nhất(1): Cho bột, đường, bột nở và muối vào một bát trộn lớn, khuấy đều cho chúng kết hợp.

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 1

Bước thứ hai(2): Cho bơ sữa, sữa, bơ tan chảy, vani và lòng đỏ trứng vào một bát lớn, trộn thật đều sau đó từ từ đổ vào bát nguyên liệu khô, vừa cho vừa khuấy.

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 2

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 3

Bước thứ ba(3): Cho lòng trắng trứng và một bát trộn, trộn liên tục để lòng trắng bông cứng.

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 4

- Sau đó, cho lòng trắng trứng vào, trộn kiểu fold (gấp bột) để tất cả các nguyên liệu hòa quyện.

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 5

Bước thứ tư(4): Múc khoảng ½ (một phần hai) chén bột cho vào giữa khuôn kẹp bánh, sau đó nóng nắp khuôn vào, sau đó nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu (khoảng 2.5 phút). Thời gian cũng còn tùy thuộc vào khuôn bánh của bạn. Sau đó tháo khuôn bánh, cho bánh ra giá để nguội.

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 6

Nướng cho đến khi hết chỗ bột.

Bước thứ năm(5): Làm siro

- Cho bơ, đường và bơ sữa vào một chảo nhỏ. Khuấy cho tan chảy và hơi sôi. Sau đó tắt lửa, thêm baking soda và vani. Si rô sẽ nổi bọt. Để sang một bên, thỉnh thoảng khuấy để giảm bọt.

- Thưởng thức: Cho bánh waffle lên đĩa, cho ít hoa quả mà bạn thích lên trên rồi rưới si rô và thưởng thức nhé!

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 7

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 8

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh waffle!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thưởng thức bánh waffle thơm ngon

lam banh gato tai nha cach muoi dua mon gà kho vit tiềm bánh vị cà phê tự làm nước chấm nem tại nhà mien xao tay cam Lưới Suon non chay Bọt mạch cach làm bánh khoái TÃƒÆ tăng thanh hà cách mix nước ép basa dau phu chien Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà lam banh tom chien cach lam banh gio Chùm ruột ngon hương vị quê nhà tom cang kho mướp hương ruốc khô tép khô món canh chua ca chep cách trang trí bánh halloween Khóm banh ngo chay vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT cưới hanh muoi các món mỳ Nha đam Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản ngõ cá cơm kho củ riềng Canh bầu nước xả vải xoi xoi dau xanh cá kho làm bánh mỳ Cà Kho ngon món lẩu cu hu dua kho chay lam mam tep dau bap Miền Bắc dưa chuột chiên giòn Nhà mon ga Salad ngon thẠch nhà n hướng dẫn làm hoa giấy Luôc vit thit bo kho su hao hủ xào rau bap cai cuon thit sườn kho keo Kho ca thu ngon tôm rán xóc muối cach chien thit ngon Cách chọn món ăn ấm bụng ngày bão về Gỏi vịt quay trái vải CÃƒÆ chuẩn lam banh bong lan trung muoi trà bí đao mon mi ngon pudding trai cay mứt the thỏ nướng cach lam canh ga nuong tô nhỏ cháo cá hồi cho bé bánh bí hạnh nhân cách làm nước ép Gan gÃƒÆ Món khai vị ẩm thực Hà Thành gói Bánh tét Cún Khang Đậu phụ non om mọc lam thit nau dong cach lam banh flan chay Dưa rau muống Cupcake đậu hũ non sốt chanh dây bun cha bánh mỳ chà bông thit ba chi rim ngon Lạ chè bí ngô hương táo cá nục hấp nấu xôi đậu xanh cốt dừa bánh caramel Nữ hoành thánh luộc cach nau bun rieu thit bo măng trúc xúc xích chiên hình hoa cúc cach lam chao yen mach ngon cach lam sen hap thap cam dị bắp cải Bún gạo xào lam tom rim ngon bap cai luoc cacsh làm trà sữa thái Trứng nuong banh quy bo cha gio com ngon dễ nấu ớt chiên kem dưa vàng chocolate cach lam lau Thịt kho cu cai mứt trái cây làm bánh mực rán kem sua chua ngon đậu hũ non nấu thịt Măng tre com bo xao sa ot meo hay thịt gà xào khoai tây chiên Thịt gà xào sáo