Thử bắt tay với cách làm bánh chiffon chuối sau đây để mời cả nhà thưởng thức nhé! Món bánh chiffon chuối xốp mềm, thơm nức mùi chuối sẽ lôi cuốn bạn từ miếng bánh đầu tiên đấy nhé!
Cách làm bánh chiffon chuối xốp mềm cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu

Chuối, các món từ chuối đều có cách chế biến khá giản đơn. Ngoài cách làm kem chuối thông thường thì bạn cũng có thể dùng chuối để tạo ra món bánh chiffon chuối ngon mê mẩn.

Với cách làm bánh chiffon chuối này, bạn cần:

- 2 quả chuối tiêu chín cuốc

- 3 quả trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)

- 45 gram đường

- 30 gram dầu chiên

- 42 gram bột mỳ đa dụng

- 10 gram bột ngô

- 1 chút xíu muối

- ¼ thìa cà phê cream of tartar

cách làm bánh chiffon chuối

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh chiffon chuối, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn sẵn lò nướng ở 155 độ C. Tiến hành rây đều bột mỳ với bột ngô nha.

  • 2

    Tiếp theo, bạn bóc vỏ chuối, dầm cho nhuyễn (cân được khoảng 120 gram chuối).

    cách làm bánh chiffon chuối 1

  • 3

    Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

    cách làm bánh chiffon chuối 2

  • 4

    Sử dụng máy đánh lòng trắng với một ít muối cho đến khi nổi bọt.

    cách làm bánh chiffon chuối 3

  • 5

    Bạn cho cream of tartar vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho thêm từ từ 30 gram đường vào và đánh tiếp tục đến khi bông cứng là được.

    cách làm bánh chiffon chuối 5

    cách làm bánh chiffon chuối 5 1

  • 6

    Sau đó, bạn đánh lòng đỏ trứng với số đường còn lại cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu.

    cách làm bánh chiffon chuối 6

    Bạn thêm dầu chiên, chuối dầm vào đánh đều lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 6 1

  • 7

    Bạn rây tiếp bột vào hỗn hợp, sử dụng phới lồng trộn thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.

    cách làm bánh chiffon chuối 7

  • 8

    Bạn cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng theo một chiều, kiểu hất từ dưới lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 8

  • 9

    Cuối cùng, bạn cho bột vào khuôn lõi giữa, tiến hành nướng khoảng 35 đến 40 phút hoặc đến khi bánh chín là được. Khi lấy ra, bạn úp ngược khuôn xuống, đợi đến khi bánh nguội thì mới róc bánh ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chiffon chuối thơm ngon này rồi đó.

    cách làm bánh chiffon chuối 9

Thành phẩm

Món bánh chiffon chuối mềm xốp, thơm ngon với hương chuối thơm phức vô cùng hấp dẫn. Từng miếng bánh vàng ươm, thơm phức chỉ nhìn đã thấy hấp dẫn rồi. Học cách làm bánh chiffon chuối tuyệt ngon này để trổ tài mời cả nhà nhé! Mọi người sẽ bất ngờ về tài năng làm bánh của bạn lắm đó.

cách làm bánh chiffon chuối 10

cách làm bánh chiffon chuối 11

Món bánh chiffon mềm ngon, ai cũng mê mẩn. Học thêm Cách làm bánh chuối nướng phủ caramel ngon tuyệt cú mèo để thi thoảng đãi cả nhà các bạn nhé! 

cách làm bánh chiffon chuối 12

cách làm bánh chiffon chuối 13

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh chiffon chuối!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối anground-color: #BB597F" href="/index.php?q= kẹo dẻo"> kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom banh gio mat mia Xá xíu gà luộc sốt cay cÃÆc 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc kho chay gỏi ngó sen lưỡi heo gỏi cuốn cách nấu chè ngô Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Vỏ làm bánh thit luoc cham mam tep che bien ca ba sa banh nhan Lương đo rau câu làm mứt rau ngót kem việt quất sữa chua mon banh flan tra xanh huong dan lam banh mi Là m Kem cách làm chả mực hạ long trứng hấp cuộn tôm cÃƒÆ kho dua bể tom chua cay cach nau canh dau phu GiÃƒÆ trai caye="background-color: #EBE681" href="/index.php?q=cách làm sườn xào chua ngọt">cách làm sườn xào chua ngọt công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca tim om thit Cách bóc vỏ và làm sạch tôm lẩu tôm cach lam chim cut bo lo Nước Chấm Lá chanh cach lam mon bun kho oliu trái ngheu nau mang chua thom chè bí ngô hương táo kem viên vị chanh Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cocktail hoa quả Đui Z xôi vò hạt sen Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ ăn gì hôm nay Thịt kho ruoc bánh chocolate vị dừa Cam hoa cúc lẩu cá lăng bánh pía cá kho dứa nghêu hoa hấp sả món nem rươi thạch xoài Bánh Bong lan đậu hũ non chiên mè Cháo Bột Quảng Trị canh củ cải đông mochi dau ngon canh đậu kẹo xoài thit khi trung cut ngon banh pizza Kheo tay Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng công thức nước chanh dây ép thit ba chi xao ngon thịt kho củ sen bánh bò vị cà phê nướng trứng cuốn cơm tàu phớ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc mứt ngon đón tết cach che bien tom xao bo Canh bầu Lê Đại Hành canh mướp tạ banh troi tau ngon bông mướp xào bò ga chiên nuoc mam cach luoc nang muc