Thử bắt tay với cách làm bánh chiffon chuối sau đây để mời cả nhà thưởng thức nhé! Món bánh chiffon chuối xốp mềm, thơm nức mùi chuối sẽ lôi cuốn bạn từ miếng bánh đầu tiên đấy nhé!
Cách làm bánh chiffon chuối xốp mềm cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu

Chuối, các món từ chuối đều có cách chế biến khá giản đơn. Ngoài cách làm kem chuối thông thường thì bạn cũng có thể dùng chuối để tạo ra món bánh chiffon chuối ngon mê mẩn.

Với cách làm bánh chiffon chuối này, bạn cần:

- 2 quả chuối tiêu chín cuốc

- 3 quả trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)

- 45 gram đường

- 30 gram dầu chiên

- 42 gram bột mỳ đa dụng

- 10 gram bột ngô

- 1 chút xíu muối

- ¼ thìa cà phê cream of tartar

cách làm bánh chiffon chuối

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh chiffon chuối, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn sẵn lò nướng ở 155 độ C. Tiến hành rây đều bột mỳ với bột ngô nha.

  • 2

    Tiếp theo, bạn bóc vỏ chuối, dầm cho nhuyễn (cân được khoảng 120 gram chuối).

    cách làm bánh chiffon chuối 1

  • 3

    Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

    cách làm bánh chiffon chuối 2

  • 4

    Sử dụng máy đánh lòng trắng với một ít muối cho đến khi nổi bọt.

    cách làm bánh chiffon chuối 3

  • 5

    Bạn cho cream of tartar vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho thêm từ từ 30 gram đường vào và đánh tiếp tục đến khi bông cứng là được.

    cách làm bánh chiffon chuối 5

    cách làm bánh chiffon chuối 5 1

  • 6

    Sau đó, bạn đánh lòng đỏ trứng với số đường còn lại cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu.

    cách làm bánh chiffon chuối 6

    Bạn thêm dầu chiên, chuối dầm vào đánh đều lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 6 1

  • 7

    Bạn rây tiếp bột vào hỗn hợp, sử dụng phới lồng trộn thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.

    cách làm bánh chiffon chuối 7

  • 8

    Bạn cho từng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng theo một chiều, kiểu hất từ dưới lên nha.

    cách làm bánh chiffon chuối 8

  • 9

    Cuối cùng, bạn cho bột vào khuôn lõi giữa, tiến hành nướng khoảng 35 đến 40 phút hoặc đến khi bánh chín là được. Khi lấy ra, bạn úp ngược khuôn xuống, đợi đến khi bánh nguội thì mới róc bánh ra khỏi khuôn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chiffon chuối thơm ngon này rồi đó.

    cách làm bánh chiffon chuối 9

Thành phẩm

Món bánh chiffon chuối mềm xốp, thơm ngon với hương chuối thơm phức vô cùng hấp dẫn. Từng miếng bánh vàng ươm, thơm phức chỉ nhìn đã thấy hấp dẫn rồi. Học cách làm bánh chiffon chuối tuyệt ngon này để trổ tài mời cả nhà nhé! Mọi người sẽ bất ngờ về tài năng làm bánh của bạn lắm đó.

cách làm bánh chiffon chuối 10

cách làm bánh chiffon chuối 11

Món bánh chiffon mềm ngon, ai cũng mê mẩn. Học thêm Cách làm bánh chuối nướng phủ caramel ngon tuyệt cú mèo để thi thoảng đãi cả nhà các bạn nhé! 

cách làm bánh chiffon chuối 12

cách làm bánh chiffon chuối 13

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh chiffon chuối!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

gà kho hoa hồi Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Ngộ cách làm trứng nhứng giấm cách làm bún chả ngon hai san nuong sa te Kheo tay banh bao nuong canh ngheu dac biet thit hao lam cha bong cach nau lau cua dong cupcakes tom su nuong muoi ot làm mì ý dưa bở sữa chua Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm chè cốt dừa cơm rang trứng tôm cach nau bun bo tai cách làm cơm cháy chà bông salad dưa leo hành tây chè đậu xanh đường thẻ pudding xoài ngon gà om coca cola cach lam cha lua món ăn kèm bún dế bánh cookies matcha Năm mới Lá chanh Cach lam dau hu vịt quay sốt cam trồng huyet dừa xay sữa làm sinh tố bơ gỏi cuốn tôm thịt bo ham hungary thit de Lam m cách luộc gà ngon hanh nhan lam kem vanilla kích thước ben bun xao singapore canh thịt viên nấu rau củ Món mới THIT BO KHO Tạiu âu"> khoai tây chiên kiểu âu bo ngăm mắm gà chiên lạc banh mi kep ca ngu dong hop miến trộn thịt bò kho cá thu duoi heo ham bap ngon ga xien nuong kieu nhat khoai tây mặt cười nướng mut du du canh chua cá lóc bo cau nuong ngon lam ga kho bi do ca keo la giang tom chua cách làm lạc rang muối Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã bánh gạo nướng đậu hũ nhồi thịt bánh gừng giáng sinh làm đế lót ly Bánh tráng nướng canh mướp hương nấu riêu banh chiffon thịt gà sốt cam chua ngọt Chân gà hầm công thức nước ép thơm và cam ca basa kho dua hành tây ngâm chanh đông lạnh Ăn hàu ngon quên sầu thịt gà chiên giòn cách làm chả giò rong biển làm tranh ga tiem hat sen bánh chưng truyền thống Đi Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố canh chua chay dịp tết công thức mứt tắc gỏi đậu rồng che dau do tron sua chua canh ngo ham xuong ngon ca dà nghỉ lễ bò cuốn cupcake kem trung lam canh bo ham cay thit vit kho sa hạt giống lam me dam cach lam coc ngam chua ngot sâm bông cúc gà kho xì dầu sua chua dau thom ngon cach nau banh da cua thap cam xoi thịt dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng Dưa cải Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cha ca thac lac chien gion yên banh pizza mini ngon bo xao nam rom miền nam cá chiên ớt sả bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn tôm tươi rang muối tiêu Má t 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê