chuẩn bị sẵn:
- 50 gram thịt nạc xay
- 1 quả trứng
- 80 gram bột mì
- 100ml dầu chiên
- 3 thìa vừng
- Gia vị: 1/8 thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê rượu trắng
Thực hiện
-
1
Đập trứng vào bát thịt xay, đánh đều, đổ bột vào và dùng đũa khuấy thật nhuyễn bột. Cho vừng, muối, rượu và chút nước (nếu bột quá đặc) vào bát bột và đánh đều gia vị.
-
2
Đun nóng dầu chiên bằng lửa vừa rồi đổ một nửa chỗ bột nhão vào dàn phẳng trên chảo, rán chín một mặt thì lật sang mặt khác.
-
3
Rán tương tự với nửa bột còn lại sao cho hai mặt bột vàng rộm và bánh chín đều là được.
Bánh bột mì vừng thơm lựng có đầy đủ dưỡng chất cho bữa sáng của bạn. Bạn nhớ tráng miệng bằng hoa quả chua hoặc có nhiều chất xơ để cân bằng dưỡng chất với bánh và cũng để đỡ ngán nhé!
Mẹo nhỏ cho bạn: Khi nhấc bánh ra khỏi chảo bạn để luôn bánh vào khay lót giấy ăn để giấy thấm bớt dầu. Bạn có thể chấm bánh cùng tương ớt hoặc bột canh vắt thêm ít quất, sẽ đưa miệng lắm đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
