Giữ gan khỏe mạnh có thể giúp da sáng khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Chức năng chính của gan là giải độc cơ thể. Gan
Thực phẩm hỗ trợ gan



Giữ gan khỏe mạnh có thể giúp da sáng khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Chức năng chính của gan là giải độc cơ thể. Gan đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết chất béo, cân bằng nội tiết tố, cải thiện quá trình tiêu hóa và hệ tuần hoàn. Nếu nhận được sự hỗ trợ đúng, gan sẽ giúp cơ thể tránh được nhiều bệnh tật.



Chanh giúp làm sạch gan - Ảnh: Shutterstock
Bất cứ thứ gì trước khi đi vào máu đều được gan gạn lọc nhằm đảm bảo chất lượng các chất dinh dưỡng đến từng bộ phận cơ thể, đồng thời loại bỏ những chất dư thừa.
Chuyên gia châm cứu Adam Davidson tại Mỹ nói, nhìn từ góc độ y học Trung Quốc, gan điều khiển luồng khí (năng lượng) thông qua cơ thể. Vì vậy, để có lá gan khỏe mạnh, cần tuân thủ các quy tắc sau.

Tránh làm “khó” cho gan
Thói quen uống rượu và tiêu thụ đồ ăn vặt có thể mang lại sự sung sướng ngay tại thời điểm đó, nhưng sẽ gây khó khăn cho gan khi thực hiện nhiệm vụ. Rượu, thực phẩm chế biến và dư lượng hóa chất độc hại nếu được hấp thụ quá nhiều, gan sẽ giống như một miếng bọt biển phải gồng lên hút tất cả để rồi sau đó vất vả “ngồi” thanh lọc. Nếu lượng chất thải quá tải, gan sẽ bị tắc nghẽn và chức năng lọc máu cũng bị hạn chế, từ đó dẫn đến việc thúc đẩy lượng cholesterol “xấu” trong máu tăng cao, đồng thời hạ thấp các chất dinh dưỡng tốt chạy đến nuôi các tế bào .
Điều này giải thích cho lý do tại sao nhiều người nghiện rượu thường bị suy gan, bởi gan không đủ thời gian để phục hồi.
Theo thống kê trên trang Bodyandsoul, hơn 2.000 người Úc chết vì bệnh gan mỗi năm. Các dấu hiệu cảnh báo khi gan có vấn đề, bao gồm nhức đầu, mệt mỏi, trầm cảm, kém tập trung, tính khí thất thường, dị ứng, phát ban, ngứa mắt, nhạy cảm với thực phẩm, đắng trong miệng.

Cải thiện thói quen ăn uống
Chuyên gia dinh dưỡng Emilie Isles tại Úc cho biết cải thiện thói quen ăn uống có thể góp phần tăng cường chức năng gan. Isles khuyến cáo nên thực hiện chế độ ăn uống có hàm lượng chất béo thấp, tiêu thụ nhiều trái cây và rau xanh, hạn chế rượu bia đến mức thấp nhất.
Mặc dù giải độc là quá trình tự nhiên của cơ thể xảy ra vào mỗi đêm khi chúng ta ngủ và nếu nhận thấy gan “đổ bệnh”, cần lập tức cai nghiện nước ngọt.

Thực phẩm thân thiện với gan
Chìa khóa để có một lá gan khỏe mạnh chính là bổ sung một số loại thực phẩm giúp gan làm việc hiệu quả hơn. Hầu hết các loại rau có màu xanh đậm, củ cải đường và bạc hà đều giúp gan hoạt động đúng chức năng. Ngoài ra một số loại thực phẩm sau cũng đặc biệt tốt cho gan:



Cà rốt giúp giảm viêm trong cơ thể - Ảnh: Shutterstock

Cà rốt
- chứa hàm lượng beta-carotene cao có tác dụng giúp điều chỉnh nồng độ đường trong máu, đồng thời giảm viêm trong cơ thể và là một thực phẩm chứa năng lượng tốt.

Cây kế sữa
- chứa chất chống oxy hóa có tác dụng như một chất ức chế các độc tố. Viên nang từ cây kế sữa có thể được dùng hằng ngày trong thời gian dài có thể giúp bảo vệ sức khỏe cho gan.

Quả óc chó
- loại hạt này được chứng minh có công dụng giúp loại bỏ các độc tố. Ăn quả óc chó liên tục trong 30 ngày, giúp gan hoạt động đúng chức năng.

Tỏi
- giúp tăng cường và làm sạch máu.

Chanh
- không chỉ làm sạch gan, chanh còn có thể làm sạch túi mật, thận, đường tiêu hóa và phổi.

Trà bồ công anh
- Đây được xem như một máy lọc máu và nguồn phong phú chất chống oxy hóa, được khuyến khích cho những người có có vấn đề về gan.

Nước ép củ cải đường
- chứa một chất hóa học gọi là betaine, giúp kích thích các tế bào gan, bảo vệ gan và ống dẫn mật.

Diễm Trinh






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Thực phẩm hỗ trợ gan

Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối chè bột lọc viên khoai lang kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom