Cùng xem hôm nay bữa tối nhà mình có món gì mới lạ nhé! Nào là sườn kho đường phèn, mực chiên giòn với cách làm cực kì giản đơn
Thực đơn sườn kho - mực chiên giản đơn mà quá ngon

MÓN MẶN: 

Bắt đầu thực đơn của nhà ta hôm nay sẽ là món sườn kho đường phèn tưởng quen mà lạ. Bình thường, mình vẫn hay làm sườn xào chua ngọt hay sườn rim mặn thôi phải không nào? Hôm nay, bạn thử biến tấu công thức truyền thống một chút với đường phèn xem sao. Vị ngọt thanh của phần sốt đậm đà quyện trong từng miếng sườn rim chín mềm, nhừ tơi thể nào cũng khiến mọi người thích mê tơi. Có một bí quyết nho nhỏ để món ăn của chúng ta thơm ngon hơn là bạn nhớ trụng sườn vào nước sôi trước khi nấu để rửa thật sạch bẩn và loại bỏ mùi hôi khó chịu.



MÓN CHIÊN: 

Có sườn kho rồi bây giờ mình cùng “xuống biển” làm mực chiên giòn nhé. Từng khoanh mực tươi được tẩm bột chiên xù giòn tan, vàng ươm hấp dẫn, chấm với sốt cà chua ngọt sánh mịn nhà làm thì ngon “miễn chê” luôn đó. Để miếng mực giữ được lớp vỏ giòn xù sau khi chiên, bạn nhớ tẩm mực qua 2 lần bột và thấm bớt dầu sau khi vớt ra nhé.



MÓN RAU + CANH:

Kết thúc menu hôm nay, mình luộc 1 bó rau muống để vừa có rau cung cấp chất xơ, lại vừa có canh trung hòa hương vị của món mặn và giảm cảm giác ngấy mỡ của món chiên ở trên. Bạn chỉ cần pha thêm nước mắm tỏi ớt hay chấm rau với nước sườn kho cũng rất hợp đó. Có 1 lưu ý nho nhỏ nhất định không thể quên là để rau luộc có màu xanh đẹp mắt thì mình chỉ luộc vừa chín tới và đừng đậy nắp vung khi chế biến.


Đi chợ cần mua những gì:

(Cho 3-4 người ăn)

Thịt, hải sản:

- 500 gram sườn non

- 300 gram mực tươi

Rau củ:

- 1 bó rau muống

- 2 quả cà chua

- Hành, gừng, tỏi

Khác:

- 2 quả trứng

- Đường phèn

- Bột mì (có thể thay bằng bột chiên xù)

- Xì dầu, giấm, nước


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh diy sườn non tối nay ăn gì? mực chiên

bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất