Cùng xem hôm nay bữa tối nhà mình có món gì mới lạ nhé! Nào là sườn kho đường phèn, mực chiên giòn với cách làm cực kì giản đơn
Thực đơn sườn kho - mực chiên giản đơn mà quá ngon

MÓN MẶN: 

Bắt đầu thực đơn của nhà ta hôm nay sẽ là món sườn kho đường phèn tưởng quen mà lạ. Bình thường, mình vẫn hay làm sườn xào chua ngọt hay sườn rim mặn thôi phải không nào? Hôm nay, bạn thử biến tấu công thức truyền thống một chút với đường phèn xem sao. Vị ngọt thanh của phần sốt đậm đà quyện trong từng miếng sườn rim chín mềm, nhừ tơi thể nào cũng khiến mọi người thích mê tơi. Có một bí quyết nho nhỏ để món ăn của chúng ta thơm ngon hơn là bạn nhớ trụng sườn vào nước sôi trước khi nấu để rửa thật sạch bẩn và loại bỏ mùi hôi khó chịu.



MÓN CHIÊN: 

Có sườn kho rồi bây giờ mình cùng “xuống biển” làm mực chiên giòn nhé. Từng khoanh mực tươi được tẩm bột chiên xù giòn tan, vàng ươm hấp dẫn, chấm với sốt cà chua ngọt sánh mịn nhà làm thì ngon “miễn chê” luôn đó. Để miếng mực giữ được lớp vỏ giòn xù sau khi chiên, bạn nhớ tẩm mực qua 2 lần bột và thấm bớt dầu sau khi vớt ra nhé.



MÓN RAU + CANH:

Kết thúc menu hôm nay, mình luộc 1 bó rau muống để vừa có rau cung cấp chất xơ, lại vừa có canh trung hòa hương vị của món mặn và giảm cảm giác ngấy mỡ của món chiên ở trên. Bạn chỉ cần pha thêm nước mắm tỏi ớt hay chấm rau với nước sườn kho cũng rất hợp đó. Có 1 lưu ý nho nhỏ nhất định không thể quên là để rau luộc có màu xanh đẹp mắt thì mình chỉ luộc vừa chín tới và đừng đậy nắp vung khi chế biến.


Đi chợ cần mua những gì:

(Cho 3-4 người ăn)

Thịt, hải sản:

- 500 gram sườn non

- 300 gram mực tươi

Rau củ:

- 1 bó rau muống

- 2 quả cà chua

- Hành, gừng, tỏi

Khác:

- 2 quả trứng

- Đường phèn

- Bột mì (có thể thay bằng bột chiên xù)

- Xì dầu, giấm, nước


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh diy sườn non tối nay ăn gì? mực chiên

Kinh nghiệm hay mít non xào sả xao chua ngot donut trà xanh Ca chien sot chua ngot Tráng quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp