Trong những ngày cận Tết, gia đình sum họp, một thực đơn toàn những món quen mà lạ hẳn sẽ làm cả nhà thích lắm!
Thực đơn quây quần trong ngày đưa ông Táo về trời

MÓN CHẢ GIÒ:

Trong thực đơn ngày hôm nay, chúng ta sẽ thử biến hoá một chút với các món ăn truyền thống quen thuộc, điển hình là món chả giò rán này. Thay vì dùng thịt heo như thường lệ, bạn hãy thay đổi bằng thịt ức gà để món chả giò thêm lạ miệng nhé! Công thức này thoạt nghe thì rất lạ, nhưng đến khi ăn lại có hương vị quen thuộc và thơm ngon bất ngờ. Nếu thích, bạn còn có thể kết hợp bún với chả giò để bữa ăn được đa dạng hơn.






MÓN NỘM:
Món nộm hoa chuối tai heo cũng là một món ăn được ưa chuộng trong những bữa ăn quây quần gia đình. Nộm hoa chuối giản đơn, dễ làm, lại sần sật chua ngọt, hẳn mọi người sẽ phải gắp ra gắp vào suốt thôi!






MÓN CANH:

Công thức canh riêu này cực hấp dẫn, lại chua chua ngòn ngọt vô cùng đưa cơm. Bạn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu khác vào để món canh thêm hấp dẫn nhé!



Cách làm món canh riêu cá chép:

- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: làm sạch cá chép, rửa với một ít giấm để khử mùi tanh, sau đó ướp với muối, tiêu và hành tím trong khoảng 15’; xắt cà chua thành múi cau, cắt thì là thành khúc ngắn khoảng 2 đốt tay, xắt hành lá thành khúc vừa ăn, xắt khế thành lát, rửa thật sạch đậu bắp rồi xắt miếng nhỏ, cắt dứa thành miếng, rửa thật sạch xương ống.

- Cho xương vào nồi nước, nấu sôi trong khoảng 2 giờ, trong lúc đun bạn vớt bỏ bọt. Đun đến khi nước còn khoảng 700ml.

- Cho dầu chiên vào nồi rồi thêm cà chua vào, xào cho nhừ ra. Thêm nước dùng vừa nấu, khế, đậu bắp, dứa, gia vị, mẻ vào rồi đun cho sôi thêm lần nữa.

- Cuối cùng, bạn cho cá vào, đun tiếp cho đến khi cá chín đều. Rắc hành lá và thì là lên trên rồi tắt lửa.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con cá chép
- 100 gram tai heo
- 300 gram thịt ức gà
- 1 quả trứng gà

Rau củ:
- 100 gram hoa chuối
- 1 củ cà rốt
- 3 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả cà chua
- ¼ (một phần tư) quả dứa
- 100 gram đậu bắp
- Rau thơm, rau bạc hà, hành lá, hành tím, thì là

Khác:
- Mẻ
- Mộc nhĩ
- Miến
- Bánh tráng
- 50 gram lạc rang


Thực đơn này có thể ăn với cơm hay bún đều được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn diy nộm tết chả giò

bún giò heo tiêu xanh ga xien nuong sot tzatziki cách làm kim chi củ cải nuoc hoa qua cach lam chuoi ap chao bánh candy cookies bot no l㪠khoai lang ngao duong vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần thit cuu thực phẩm có lợi cach lam mi xao rau cai Cách làm món chiên rán giòn sua chua ngon lam tom rim thit ba roi spaghetti sốt hải sản bì heo chiên cach lam mut khe thit kho tau ngon cach lam banh tart chanh bun cha ha noi gà sốt rượu vang cà kho kho thá t cà ch lam mam tep cua bà nguồn năng lượng da day Canh chua cá ngạnh ngon khó tả cach lam banh troi tau ngon sinh to bo bac ha chè trôi nước mè đen canh gÃƒÆ trung hap voi ngai cuu dot bi Lạc cháo cá Pizza cũng Valentine sinh to xoai cam ga kho sa ot ngon Diệu Kim Bánh canh giò heo gà om coca cola cách xào nấm chè trôi nước khoai tím snack cãƒæ< xào lòng heog làm mẹ làm bánh mousse không gian Cún Khang Thịt bò sốt hành cach nau che bo ngon bim bim chuối rán bánh bèo tôm nấm kim châm cach lam pudding chocolate canh cá chép om dưa vết bẩn Nhận canh nghêu Ngon miệng với tu hài hấp chua cay trứng bọc gà cach lam banh khoai mi nau bun ca thịt bò kho khế 4 Vỏ Cách làm món cá Goi cuốn sáng tạo với thực phẩm bánh da lợn khoai môn chờ cach lam banh bo thot not cách làm xôi sầu riêng pasta thom ngon quy cach nau mi vit tiem cach lam thit rang cà basa kho Dầu thực vật bit riêu cua cach lam che sau giấm trái cây Mut gung su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT dạy mứt quất ngon gà ram cach lam goi muc chien nộm mì các kho há t xào lòng heo đá mÃƒÆ Canh bầu thịt vịt bot loc cẠm cách làm kẹo quế dưa góp nấm kho sả băm banh trang nuong nhan làm bánh với hạt sen bánh trà xanh luon nuong ngu vi cơm rang dưa bò cach lam ho lo ca sữa nóng bì heo làm bánh thơm che do xanh thịt xỏ xiên kinh nghiệm món ngon Côn Đảo Bap nau bún riêu tàu hũ Hương Thảo banh socola thom ngon