Cả những bạn không thích ăn rau cũng có thể thấy ngon miệng với các món rau củ này đấy!
Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành

MÓN MẶN:

Để đổi vị cho món thịt kho quen thuộc, bạn có thể kết hợp thêm trứng cút. Khi chế biến trứng cút, bạn luộc chín rồi rán qua, trứng sẽ có lớp vỏ dai dai vàng rụm rất hấp dẫn đấy! Đặc biệt, phần nước kho thịt cũng có thể thành một món nước chấm đậm đà để ăn kèm với các loại rau củ khác trong bữa ăn.

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 1

Cách làm món thịt kho trứng cút:

- Thái thịt ba chỉ thành từng miếng to, ướp với muối, tiêu, nước mắm và hành phi trong 15-20 phút cho thấm gia vị. Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, nấu sôi lên trong khoảng 10 phút, sau đó bạn đổ nước nóng đi, thêm nước lạnh vào ngâm một lúc rồi bóc trứng ra để riêng.

- Chiên trứng lên đến khi phần vỏ vàng lại. Trứng sẽ có vị dai dai hấp dẫn và thấm gia vị hơn.

- Cho khoảng 30 gram đường (2 muỗng canh) vào nồi đun lên, đến khi đường ngả màu cánh gián thì thêm một chút nước vào nấu sôi lên. Sau đó, bạn cho phần thịt đã ướp ban đầu vào đảo đều, đậy vung trong 3-5 phút để thịt được thấm gia vị.

- Sau khi đun, bạn mở vung, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi cho trứng vào nấu sôi lên. nếm nêm phần nước thịt sao cho vừa ăn, chỉnh lửa nhỏ ninh trong 15-20 phút nữa, đến khi nước thịt ngả sang màu cánh gián là được.


MÓN ĂN KÈM:

Sắp đến Tết, hẳn nhà nào cũng chuẩn bị sẵn muối dưa, muối cà rồi nhỉ! Chỉ cần một đĩa dưa chua nhỏ để ăn kèm thôi là bữa ăn đã ngon lành hơn rất nhiều rồi! Vị chua rất đặc trưng của dưa muối sẽ dễ ăn hơn các món rau bình thường nhiều đấy!

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 2


MÓN XÀO:
Khi xào su su, bạn Lưu ý xào vừa chín tới để miếng su su giữ được độ xanh và vị ngọt hấp dẫn. Bình thường, ta hay xào su su với thịt bò, giờ thử chuyển qua thịt thăn cũng sẽ quá ngon và tiết kiệm đó!


Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 3

Cách làm món su su xào thịt:

- Gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt thăn, bạn cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.

- Phi thơm một ít hành khô rồi bỏ thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2' rồi đổ ra đĩa. Vì nếu thịt thăn mà bị chín kĩ quá thì sẽ không ngon.

- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt lửa.


MÓN CANH:

Canh cải cũng là một món canh dễ nấu và dễ ăn. Chỉ cần thêm một chút thịt thôi là canh đã rất ngọt rồi. Bạn có thể tùy ý lựa chọn loại rau cải mà cả nhà cùng thích nhé!

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 4

Cách làm món canh bầu nấu tôm:

- Sơ chế rau cải sạch sẽ.

- Đun sôi khoảng 1 bát nước to cùng vài lát gừng, nếm nêm gia vị cho vừa.

- Trộn thịt với một chút muối và tiêu rồi viên lại thành từng viên nhỏ. Sau đó, thả vào nồi nước.

- Khi thịt chín, các bạn cho rau vào nồi và đun cho đến khi nước sôi trở lại là được.

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 100 gram thịt thăn
- 100 gram thịt xay
- 10 quả trứng cút

Rau củ:
- 1 quả su su
- 1 bó rau cải
- Hành khô, hành lá, ớt tươi, ngò
- 200 gram dưa chua



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 5
Gợi ý cá kho cay cùng các món quen cho ngày lạnh

Thực đơn nhiều rau củ mà vẫn đậm đà ngon lành 6
Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo diy Canh

thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi