MÓN MẶN:
Các món sốt chua ngọt thường có khả năng kích thích vị giác rất tốt, ăn cực hợp với những ngày lành lạnh. Và nếu chưa từng thử thì bạn nên làm tôm sốt chua ngọt, sẽ rất hấp dẫn mà không cần tốn nhiều công chế biến đâu!
Cách làm món tôm sốt đậu chua ngọt:
- Sơ chế tôm sạch sẽ, bóc bỏ vỏ và đầu rồi để ráo nước.
- Rán đậu và tôm cho vàng đều các mặt.
- Phi thơm tỏi rồi đổ sốt cà chua vào chảo, nếm nêm thêm đường và muối cho vừa. Nếu không có sốt cà chua, bạn có thể dùng cà chua tươi, xào thật kĩ cho nát là được.
- Sau đó, cho tôm và đậu vào đảo đều trên lửa to khoảng 2' để mọi thứ thấm sốt.
MÓN CANH:
Với canh khoai tây hầm thịt bò, nguyên liệu bắt buộc là khoai tây và thịt bò. Ngoài ra, bạn có thể tùy ý thêm các loại rau củ khác như: hoa lơ, cà rốt, su hào, bắp cải, ngô bao tử... Đây là món canh rất nhiều chất bổ, lại ngon hơn khi ăn nóng đấy!
Cách làm món canh khoai tây thịt bò:
- rửa thật sạch thịt bò, thái thành từng miếng cỡ khoảng 3cm rồi cho vào luộc qua. Sau đó, vớt thịt ra, rửa thật sạch rồi bắt đầu cho vào hầm.
- Trong lúc đó, các bạn xào cho cà chua thật nát rồi đổ vào hầm cùng với thịt bò. Lưu ý nếm nêm vừa ăn.
- Khi thịt bò đã mềm được một nửa thì chúng ta cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng. Đến khi tất cả đều chín mềm thì cho nốt đậu que vào, đun chín là xong.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt: - 200 gram thịt thăn bò - 300 gram tôm tươi Rau củ: - 3 củ khoai tây - 2 quả cà chua - 1 củ cà rốt, 50 gram đậu que, hoa lơ xanh, củ cải trắng,... - Hành lá, ngò Khác: - 2 bìa đậu phụ - Sốt cà chua |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Ngon miệng cùng thực đơn nấu tốc hành
Nấu nhanh thực đơn chua ngọt đãi cả nhà
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
