Năm hết Tết đến, cỗ bàn tiệc tùng nhiều, bạn nên có bữa ăn chay để cân đối dinh dưỡng, bạn hãy tham khảo 3 thực đơn quá ngon với món chay này nhé! Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng
Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng

Thực đơn 1  

Đánh giá:   Khẩu phần 3 - 4 người Thời gian thực hiện: 60 phút Số tiền: 70,000đ Độ khó Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 1 Đi chợ:   2 bìa đậu phụ non, 500 gram đậu cô ve, ½ (một phần hai) củ hành tây Dọc mùng, dứa, cà chua, sấu, nấm hương, nấm kim châm Bột mì, đường, dầu hào, dầu mè, xì dầu, vừng rang 3 quả cam vàng, 50 gram đường, 10 gram bột rau câu dẻo

Thực đơn này gần như không khác một thực đơn của bữa ăn thông thường với món xốt, món xào, món canh rất cơ bản. Tuy vậy bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng “chay” của nó bởi nguyên liệu đều từ rau củ quả và ngũ cốc.

 

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 2
Đậu xốt dầu hào

Một món ăn tuy giản đơn, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng rất đưa cơm. Vị thanh đạm của đậu hũ khiến người ăn cảm thấy quá ngon miệng, không bị ngấy như những bữa ăn nhiều thịt cá khác.


Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 3
Đậu cô ve xào vừng

Nếu bạn là người bận rộn thì đậu xào vừng hoàn toàn phù hợp với bữa ăn của gia đình bạn. Món ăn giản đơn, nhanh gọn mà vẫn có hương vị rất cuốn hút: đậu xào chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngọt, khi ăn còn có vị bùi bùi của vừng rang, vị cay nhẹ của ớt bột. Nếu đã ăn thử món này một lần, bạn chắc chắn sẽ muốn ăn thường xuyên hơn đấy!

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 4
Canh chua chay

Món canh chua này tuy là món chay nhưng nước rất ngọt vị rau củ mà lại thanh mát,dễ ăn!

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 5 Thạch cam

Vị ngọt tự nhiên của nước cam hòa cùng vị mát mát, dẻo dẻo của thạch tạo nên một món ăn vặt - tráng miệng tuyệt ngon.

Thực đơn 2  

Đánh giá:   Khẩu phần 4 - 5 người Thời gian thực hiện: 70 phút Số tiền: 80,000đ Độ khó Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 6
Đi chợ:   2 - 3 bìa đậu phụ, vài chiếc nấm đông cô, 1 lát dứa nhỏ 2 cây nấm đùi gà, 2 chiếc nấm hương tươi, 4 cây nấm hải sản ½ (một phần hai) củ khoai lang, 1 củ khoai tây, vài lá tía tô, 1 mớ rau cải 3 quả đậu bắp, 4 củ cà rốt, 2 quả chanh, 1 mẩu gừng Đường, xì dầu, bột ngọt, muối, bột chiên giòn

Thực đơn này hấp dẫn nhất ở món tempura nhiều loại rau củ, mỗi loại rau củ và nấm khác nhau sẽ hấp dẫn bạn ở một hương vị riêng của nó, nhờ thế bạn không cảm thấy nhàm chán hay nhạt nhẽo.


Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 7
Đậu hũ kho nấm

Đậu hũ kho nấm là món giản đơn, làm nhanh, đậu hũ mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng đưa cơm.

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 8
Tempura rau củ

Tuy chỉ toàn rau củ nhưng bạn sẽ thấy hấp dẫn vì sự đa dạng hương vị từ từng loại rau củ và nấm sử dụng trong món chay này.

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 9
Rau cải luộc

Rau cải luộc vốn mát lành, thêm chút gừng và ăn nóng thì ấm lòng ngày đông lắm đấy!

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 10
Sinh tố cà rốt

Với món sinh tố cà rốt này, toàn bộ dinh dưỡng từ củ cà rốt được lưu lại, đưa vào cơ thể giúp bạn bổ sung vitamin A và nhiều loại khoáng chất khác. Bởi được dùng với chanh và gừng, món sinh tố cũng giúp loại bỏ hoàn toàn độ "ngái" ở củ cà rốt tươi - điều khiến nhiều người không thích khi ăn cà rốt.

 Thực đơn 3

 

Đánh giá:   Khẩu phần 4 người Thời gian thực hiện: 70 phút Số tiền: 60,000đ Độ khó Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 11

Đi chợ:   ¼ (một phần tư) trái dứa, nửa trái su su, 2 miếng đậu phụ chiên to Cà rốt, củ cải tím, mướp đắng, nấm rơm, củ cải trắng: mỗi thứ 100g Đậu đũa, đậu bắp: mỗi thứ 50g 200 gram dừa nạo, 1 mớ rau muống, 3 quả xoài chín
Bột nếp, bột chiên giòn, vừng đen, vừng trắng, gia vị
Đường, nước cốt dừa

Điều thú vị của thực đơn chay này là sự chuyển đổi cảm giác trong các món ăn tạo sự mới lạ, hấp dẫn. Thông thường rau củ vốn thuộc món ăn nhạt giờ lại trở thành món kho, còn món chả vốn là món ăn mặn giờ lại biến thành món thanh nhạt nhẹ nhàng để cân bằng lại với món kho đậm.


Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 12
Rau củ kho tương

Thực đơn thanh tịnh hơn với món chay có nhiều rau củ kho cùng tương hột cùng với vị béo của nước cốt dừa rất lạ miệng này nhé! Một món ăn dễ làm, dễ ăn, ăn cùng với cơm trắng nóng thì thật là tuyệt đấy các bạn ạ!

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 13
Chả vừng

Món chả vừng này vô cùng lạ miệng và thơm ngon bởi khi ăn bạn cảm nhận được từng hạt vừng nhỏ li ti trong miệng, rất thú vị!

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 14
Rau muống luộc

Bạn nhớ đánh chua cho nước rau muống luộc bằng chanh hoặc me, nước rau chua mát sẽ giúp bạn đỡ ngấy món chả vừng nhiều dầu thực vật.

Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 15
Sinh tố xoài nhiều tầng

Cốc xoài xay hết sức hấp dẫn với nhiều tầng. Khi uống bạn đùng thìa khuấy đều lên. Hương vị dường như tươi mới và thơm ngon hơn.



Nếu bạn muốn làm cả một mâm cỗ chay, hãy thử tham khảo thêm thực đơn dưới đây nhé!
Thực đơn món chay cho ngày đầu tháng 16

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chay món chay món xào món canh thực đơn

the gioi Mì ý HU công thức rau càng cua trộn chua ngọt tàu phớ salad xanh sườn kho đậu hủ mã³n đậu hũ sương sáo Rau thơm chiên khoai tây lốc xoáy xào Kem xoài các món ăn cách làm trứng cuốn vua dau bep 2015ẩu khổ qua cá thác lác">Lẩu khổ qua cá thác lác cach pha che cocktail salty dog Bún cá lóc gỗ cha ca thom ngon Pho bo cu cai ngam chua xúc xích nướng cà chua Trang trí nhà trang trí cupcake các kiểu phô mai que hồ khoai lang bọc phô mai cách loại phô mai chiên cách cắm hoa ly tàu hũ Lam gio công thức tàu hũ cách làm tàu phớ thuyền bột chiên giòn mì spaghetti sốt kem banh sandwich thom cach lam mon hanh phi sapa mam cham Chả giò Việt phiêu bạt lẫy lừng tỉa dưa canh ga kho chè bạch quả đu đủ cá diêu hồng chiên giòn sauce teriyaki ngon mà cach nau thit bo kho tàu hũ bọc tôm thịt tàu hũ ky bọc thịt tôm Canh hến rau muống cach nau bun bo hue thach dúa sup du du thom Những lí do làm bánh không thành công bánh tráng trộn bò kho mứt dâu Lau cay dà y khoai lang bọc pho mát cá chim chiên sả ớt Giò lụa đậu hũ kho khoia lang bọc phô mai cach lam banh bao chỉ salad rau củ bánh khoai lang nhân phô mai Cách làm kem lam cu sen sot cay mÃ Æ cá kho gừng bánh hình chiếc tách Bánh cuốn ngon trên đường Mạc Đỉnh chuoi chien bò bít tết khoai tây chiên Hàng Trung Quốc gà xào sả Phố ga Nướng cách làm gỏi ốc Nhà băng pannacotta trÃƒÆ xanh gio kho cá ba sa với gừng công thức bánh gừng xoắn canh hàu bánh gối ngon món ăn chơi am thuc Cai muoi chua bánh cuốn tráng chảo Nấu món ngon bánh qui vị gừng bánh trái tim kem chocolate bánh cuốn tráng chảo muffin chocolate thit kho trung súp cua kiểu trung quốc cách chọn gạo xịn món làm nhanh món ăn gây sốt một thời cho bé thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh mưc xào hoa thiên lý lam banh trung tôm xốt chua ngọt bo nuong kieu thai GA SOT ME CHUA NGOT đậu hủ chiên giòn soup hành cà basa kho Ghẹ cóc bao tử ngâm chua ngọt panna cách làm bánh giò cach lam thach hoa qua canh sup mon ngon cuoi tuan thịt heo rang