Chỉ gồm 2 món giản đơn là cá hấp và canh cải đậu viên thôi mà bữa tối nhà ta vẫn bổ dưỡng, thơm ngon cực kỳ!
Thực đơn lành mạnh không dầu mỡ với cá hấp tuyệt ngon

MÓN CHÍNH:

Là loại cá lành tính, thịt trắng, ngon ngọt và giá thành lại không cao, chẳng thế mà cá diêu hồng thường xuyên được lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn gia đình. Thay vì đem chiên xù, kho, nướng như mọi lần, hôm nay, mình sẽ chiêu đãi cả nhà món cá diêu hồng hấp gừng vừa ngon lại vừa dễ làm lắm nhé. Cá hấp với một ít gia vị và gừng tươi sẽ vừa giữ được vị ngọt tự nhiên cùng các chất dinh dưỡng vừa rất dễ ăn, không còn mùi tanh chút nào đâu.


Cách làm món cá diêu hồng hấp gừng:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có:  đầu tiên, bạn rửa thật sạch, cạo vảy cá; gọt bỏ vỏ gừng, cắt sợi; xắt sợi hành lá.
- Ta cho cá vào tô, sau đó để hành lá và gừng lên trên, cho vào 2 muỗng xì dầu.
- Đổ 1 bát nước vào nồi rồi đặt cá vào hấp khoảng 20 phút là được.
MÓN CANH + RAU:

Canh cải thìa nấu thịt viên, tôm xay thì nhà ta vẫn hay ăn rồi. Để đổi vị một chút, chúng mình thử nấu canh cải thìa đậu viên xem nhé. Từng viên đậu tròn to, rất “chất lượng” nhờ sự góp mặt của cả thịt xay, tôm băm, mộc nhĩ và trứng gà sẽ khiến cho món canh không chỉ có vị nước thơm ngọt hơn mà còn rất lạ miệng nữa đấy.

Cách làm món canh cải thìa đậu viên:
- Ngâm rửa thật sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, mộc nhĩ xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 - 4 người ăn)

Cá, thịt, tôm:

- 1 con cá diêu hồng

- 100 gram thịt xay

- 50 gram tôm tươi

- 1 quả trứng

Rau củ:

- 1 bó rau cải thìa

- Hành lá, gừng

Khác:

- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- 1 bìa đậu phụ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ tối nay ăn gì? Canh cải Kitchen

huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snack táo rau cà món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt Canh chua cà Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang