Nấu bữa tối đậm đà với món dưa mắm xào dân dã mà thân quen của miền Nam Bộ.
Thực đơn dưa mắm xào thịt đậm đà chất Nam Bộ ăn là thích mê

MÓN THỊT:
Dưa mắm là một loại thực phẩm phổ biến ở các tỉnh miền Nam nước ta, thường được làm từ quả dưa gang còn non. Món dưa có vị chua nhẹ giúp cân bằng vị giác nhất là với các món có nhiều dầu mỡ. Hôm nay, chúng ta cùng chế biến món dưa mắm xào thịt cay cay, đậm đà bản sắc Nam Bộ này nhé! Bạn có thể tìm mua dưa mắm ở các chợ hoặc siêu thị.


Cách làm món dưa mắm xào thịt, như sau:
- Trước tiên, bạn thái nấm, ớt thành những lát mỏng. Thái dưa mắm và thịt thành những miếng dài, nhỏ vừa ăn rồi ngâm dưa mắm trong nước khoảng 5' để loại bỏ bớt vị mặn.
- Sau đó, xào thịt đến khi chín thì cho lần lượt nấm, ớt, dưa mắm vào đảo cùng. Cuối cùng, bạn nếm nêm với một chút dầu hào cho vừa miệng là xong.


MÓN TRỨNG:
Ăn trứng hấp thịt thơm thơm với ngô ngọt ngọt, dịu nhẹ khiến cho bữa ăn của bạn vừa đủ chất lại vô cùng đẹp mắt nhé! Bạn chỉ mất khoảng 10' để chế biến món trứng tuyệt vời này thôi. Nếu thích, bạn có thể cho thay đổi thịt bằng tôm, mực để có món trứng hấp hải sản hấp dẫn từng miếng ăn.




MÓN CANH:
Cuối cùng, đối với món canh, bạn có thể thay đổi một chút với công thức canh sườn bình thường bằng ngô ngọt. Ăn cơm với canh sườn ngon ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn phải không? Bạn lưu ý nên chần qua sườn trước khi nấu để nước canh luôn được trong và ngon hơn nhé!


Cách làm canh sườn nấu ngô:

- rửa thật sạch sườn, cho vào luộc qua rồi vớt ra rửa thật sạch một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi hầm. Nếu dùng nồi áp suất thì các bạn chỉ cần hầm trong khoảng 10' thôi.

- Cắt ngô và cà rốt thành từng khúc vừa ăn.

- Khi sườn đã được hầm đủ, các bạn cho ngô và cà rốt vào nồi, nếm nêm gia vị rồi đun đến khi ngô chín là được. Nếu ở trên dùng nồi áp suất thì ở bước này, các bạn cần đổ sườn ra nồi thường rồi mới cho ngô vào nấu chung nhé!

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram sườn non
- 100 gram thịt xay
- 100 gram thịt nạc vai
- 3 quả trứng

Rau củ:
- 50 gram ngô ngọt
- 50 gram dưa mắm
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, ớ
t xanh, ớt đỏ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sườn hướng dẫn nấu ăn thịt heo diy Khe Sanh tối nay ăn gì?

gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc PÃ te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe HÃ Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien bánh cuốn sữa dừa bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh