Một bữa ăn với chi phí tiết kiệm mà vẫn hấp dẫn vô cùng với món đậu chiên kiểu Hàn Quốc cực lạ miệng.
Thực đơn đậu chiên - canh cải rẻ bèo mà đủ chất

MÓN CHÍNH:

Đậu phụ và trứng là hai nguyên liệu hết sức quen thuộc trong bữa ăn gia đình, nhưng với cách kết hợp bắt nguồn từ xứ sở kim chi này, món ăn của chúng mình sẽ trở nên bắt mắt, lạ miệng và hấp dẫn hơn nhiều đấy! Cắn một miếng đậu phụ chiên trứng vừa đậm đà vừa thơm mùi sốt cay, ta cảm nhận được vị mềm bùi của đậu và trứng hòa quyện mà không hề ngấy ngán. Chắc chắn cả nhà mình sẽ ngạc nhiên và “hâm mộ” món ăn này lắm cho mà xem!

Dau-phu-ran-trung-1-15ca3
banner-789f5

MÓN CANH + RAU:

Thoạt nhìn thì món ăn của chúng mình trông hoàn toàn giống canh cải nấu với thịt viên như bình thường, nhưng mà không hề nha! Món canh cải thìa này được nấu với đậu viên thay vì thịt viên hay tôm viên, nên rất thanh đạm, dễ ăn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hơn thế nữa, món canh này lại khá lạ miệng. Bạn có thể làm đậu phụ viên kết hợp với một chút thịt xay, tôm, giò sống… để món canh trở nên đậm đà và ngọt ngào hơn nhé!

Canh-cai-thia-dau-vien-15ca3
Cách làm món canh cải thìa thịt viên:

- Ngâm rửa thật sạch cải thìa. Hấp đậu cho chín sơ rồi nghiền nhuyễn, trộn với thịt xay, tôm, nấm tai mèo xắt nhỏ, trứng và hành. Sau đó, bạn viên đậu lại thành từng viên rồi để riêng.
- Bắc nồi nước lên bếp, cho đậu viên vào đun lên. Đến khi nước sôi, bạn vớt đậu ra, tiếp tục đun rồi cho rau cải thìa vào. Khi rau chín, bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng, thả đậu viên vào lại rồi tắt lửa.

TRÁNG MIỆNG: 

Sau khi thưởng thức một bữa tối nhẹ nhàng mà bổ dưỡng như vậy, có một ly trà tắc thơm mát để vừa nhâm nhi, vừa chuyện trò với các thành viên trong gia đình thì còn gì bằng!

Tra-tac-2-15ca3
banner-789f5

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 4 quả trứng gà (3 quả cho món đậu trứng và 1 quả cho món canh)

- 100 gram thịt xay

- 50 gram tôm tươi

Rau củ quả:

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 bó rau cải thìa

- Hành lá, tỏi, gừng…

Khác:

- 6 bìa đậu phụ (3 bìa cho món đậu rán trứng và 3 bìa cho món canh)

- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- 20 gram trà mạn

- 3 trái tắc (quất)

- Một ít mật ong


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đậu phụ trứng tối nay ăn gì? Canh cải Kitchen

cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY