1. Thịt kho coca
Thịt ba chỉ kho Coca - nghe qua thì có vẻ thật lạ; bởi Coca vốn là nước giải khát chứ ai lại dùng làm gia vị nấu ăn bao giờ! Món ăn lạ miệng này khi ở trong nhà hàng sẽ được nhắc tới với cái tên khá là “mĩ miều” – “thịt kho kinh đô”.
Click vào hình để xem cách làm chi tiết
Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc thì thật bắt mắt nhờ có nước Coca thấm vào thịt trong quá trình kho; chính bởi vậy không chỉ người lớn mà cả các bé chắc chắn cũng sẽ rất thích món này đấy! Nó hứa hẹn là món ăn được đảo lại nhiều lần trong thực đơn cơm tối của gia đình bạn.
2. Đậu phụ xốt cà chua
Cách làm đậu xốt cà chua không cần chiên qua đậu giúp miếng đậu giữ nguyên độ mềm mại và rất thấm gia vị nên ăn vô cùng đậm đà, ngon miệng!
Click vào hình để xem cách làm chi tiết
Đậu xốt cà chua là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình, một chút biến tấu nho nhỏ giúp món ăn thêm phần ngon miệng hơn. Miếng đậu mềm mại đẫm trong nước xốt sóng sánh mà đậm đà. Khi ăn cùng với cơm rưới thêm chút nước xốt thì đưa cơm lắm đấy! Đôi khi chẳng cần những món ăn quá đỗi cầu kỳ, bữa ăn gia đình vẫn rất hao cơm nhờ những hương vị đồng nội, dân dã như thế này.
3. Rau muống luộc
Món ăn quen thuộc rau muống luộc thêm một bát cà dầm sẽ làm tròn thực đơn của gia đình bạn. Một đĩa rau muống luộc chấm với nước mắm có thêm tỏi ớt thì còn gì tuyệt hơn! Nước rau luộc bạn dầm thêm vài quả sấu để đánh dấm chua chua.
Đánh giá:
Khẩu phần: 2 người lớn – 2 em bé
Chi phí: 54.000 đồng
Độ khó:
Đi chợ:
- 300 gram thịt ba chỉ: 26.000 đồng
- 1 chai nước ngọt coca nhỏ: 5.500 đồng
- 1 muỗng canh dầu màu điều: 2.000 đồng
- Hành tím, tỏi, hành lá: 1.500 đồng
- 1 bông hoa hồi, 1 thanh quế: 2.000 đồng
- 3 bìa đậu phụ: 9.000 đồng
- 1 quả cà chua: 1.000 đồng
- 1 muỗng canh xốt cà chua
- Gia vị: Muối, đường, xì dầu, vài giọt dầu mè, ít hành lá.
- 1 mớ rau muống: 5.000 đồng
- 5 quả sấu: 2.000 đồng
(*)Giá tham khảo tại một số chợ ở Hà Nội.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
