Món cũ nhưng nhanh gọn, dễ nấu lại "ăn hoài không chán" nữa.
Thực đơn cơm tối với cánh gà chiên ngon "tuyệt cú mèo"

MÓN MẶN:

Cánh gà chiên nước mắm vốn là một trong những món ăn “bất hủ” của nền ẩm thực Việt Nam, không chỉ bởi cách làm siêu dễ mà còn do mức độ ngon và "gây nghiện" tuyệt đối của nó. Từng miếng gà thơm vàng, giòn rụm được phủ một lớp sốt mắm đậm đà, đảm bảo là sẽ bắt cơm lắm nha!

Canh-ga-chien-nuoc-mam-62b76
banner-5e94c

MÓN RAU:

Vì món cánh gà chiên nước mắm hôm nay đã khá đậm đà rồi nên chúng ta chỉ cần luộc một vài loại rau củ để ăn cùng kho quẹt là vừa ngon, lại vừa cân bằng hương vị cho cả thực đơn. Cách làm này khá nhanh và giản đơn, thêm vào đó lại giữ được các vitamin và khoáng chất trong rau nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn. Các bạn có thể “mix” một vài loại rau như: hoa lơ, cà rốt, đậu cove, đậu bắp… để đĩa rau luộc của mình thật đa dạng và bổ dưỡng nhé!

Rau-luoc-cham-kho-quet-216f4
Cách làm kho quẹt:

- Để làm kho quẹt, bạn chuẩn bị sẵn một ít tiêu, nước mắm, đường, hành tím, hành lá, ớt, tôm khô, mỡ heo hoặc dầu chiên. Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: bóc vỏ hành tím, xắt hành lá nhỏ ra, xắt mỡ heo thành miếng nhỏ.
- Cho chảo lên bếp, khi chảo nóng, bạn cho mỡ heo vào phi lên, đến khi mỡ chảy hết, còn phần tóp mỡ vàng thì vớt ra, gạn bớt nước mỡ, chỉ để lại một ít trong chảo.
- Phi thơm hành tím trong chảo mỡ, sau đó pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường và một chút gia vị rồi cho vào chảo. Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít tôm khô ở bước này nhé!
- Đun liu riu cho hỗn hợp sánh lại, tiếp đó rắc thêm hành lá, ớt tươi và tiêu vào. nếm nêm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.

MÓN CANH:

Xem chừng thực đơn của cả nhà hôm nay đã rất giàu dinh dưỡng rồi, vậy nên bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh trứng đậu phụ để cả nhà cùng thưởng thức cho mát ruột nhé! Món canh này không chỉ siêu dễ mà còn siêu ngon và rất bổ dưỡng – đặc biệt đối với những ai đang bị “nóng trong người”. Đậu phụ và cà chua sẽ khiến cho món canh của chúng mình không những không bị tanh mà còn trở nên thanh mát hơn nhiều đấy!

Canh-trung-dau-phu-62b76
Cách làm món canh trứng:
- Sơ chế: cà chua rửa thật sạch đem bổ kiểu múi cau, đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn, hành lá, hành tím xắt nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm thật nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào nồi. Đun đến khi sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái múi cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. Thêm đậu phụ vào rồi nếm nêm sao cho vừa miệng, đun thêm khoảng 2 phút thì tắt lửa.
- Múc canh ra bát, rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 4 - 6 cái cánh gà (nguyên cánh)

- 2 quả trứng

Rau củ:

- Rau củ luộc tùy ý: rau cải, đậu cove, đậu bắp, cà rốt, hoa lơ…

- 2 quả cà chua

- Hành tím, đường, nước mắm…

Khác:

- 2 bìa đậu phụ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món canh trứng Cánh gà tối nay ăn gì? Kitchen

mi Y sot nam Chân giò luộc thạch táo rang bỏng ngô thưởng tết 2015 Tép mỡ cahc lam goi ga súp lơ sốt cà Cach lam ca ran công thức pudding Lá gừng thạch xoài sữa Cách làm cá khô món thịt luộc Tỉ kem đậu xanh ngon muc ro ti ngon co gỏi xoài xanh ốc nấu măng snack củ hành ca hap bau cá cơm sốt me Bo xao sup ca hoi ngon món ăn mùa nóng cach lam banh macaron kieu y canh cà chua thịt viên Khổ qua món ngon từ nấm mối công thức rau bí xào tỏi cach lam da ua cach lam ca bong thit heo bánh đỗ xanh minion bổ dưỡng mà lai nước dùng món bánh xoài modak ấn độ cà tím nướng mỡ hành custard nước cà rốt ép xa lach bo nuong chua cay xôi hạt sen tươi Ke gà nướng mật ong tỏi lam banh Valentine cơm vùng miền gà chiên nước mắm gà nước mắm món công thức pizza đậu hũ cha gio sandwich trai cay Món ngon dân dã từ dưa gang cá linh kho lạt phơ men tuoi cach lam bun tuoi mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu dau hu cuon la lot lọc banh chuoi cá rựa công thức tự làm xúc xích Cún Khang Nộm nấm chua thanh xao muc bánh mỳ nướng bơ GOI xôi xoài cốt dừa kho thit heo quay huyet mam chung hot vit ngin xôi xiêm xa lach ga mochi trà xanh mực luộc BÁNH Nướng nhụ món ăn miền bắc Yuri tự làm bánh thuẫn sinh to dau do nướng đào với bơ mật ong salad dua chuot nam rom nau canh nấu chè khoai cá khô chiên giòn sò lụa nấu cay thịt gà xào cay sốt cay sakê chiên giòn yaourt trai cay chao đậu đen gÃƒÆ chashu dau phu hap suon uop dau hao ngon rau câu 2 tầng các món bánh đa ca chua don thit sot ngon cach lam trung canh cá chép nấu mẻ cha dum bo ngon cach nau che hat sen du du cá thu nhật cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món Bao tử Không gian sống banh mẠn keo chuoi ngon canh cải thịt lợn salad xoài dưa chuột mon banh gừng tươi Đầu năm khai lò với bánh tart trứng nom bo kho gio thu thom ngon bù goi bao tu cach lam bun oc ngon banh mi nuong Chien cá nướng kiểu Âu