Những món chay không chỉ đem đến cảm giác thanh nhẹ mà cũng vẫn quá ngon đấy!
Thực đơn các món chay thanh đạm và hấp dẫn

MÓN MẶN:

Ngày lễ Vu Lan, chúng mình cùng thử làm món chả giò thơm ngon lạ miệng dành tặng mẹ cũng như đổi gió cho bữa ăn hàng ngày nhé! Chả giò có lớp bánh bên ngoài giòn rụm, phần nhân thơm mùi nấm, dùng kèm với bún hay cơm đều hợp.

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 1

Cách làm chả giò rán chay:

- Thái nấm, cà rốt, đậu que thành dạng sợi rồi luộc hoặc xào qua cho mềm. Ngâm miến trong nước và xắt nhỏ.

- Gói chả: bạn có thể dùng bánh bò bía thì chả giò sẽ ngon và đậm vị hơn. Đặt nhân vào giữa bánh, gấp hai mép bên vào trước, rồi từ từ cuốn chả thật chặt tay.

- Cho chả giò vào chảo dầu nóng, chiên thật vàng.

- Pha nước mắm chua ngọt gồm nước, đường, nước mắm, dấm tỏi (có thể thay bằng tỏi tươi và cốt chanh), gia giảm tùy khẩu vị.



MÓN MẶN:

Măng khô nếu được tẩm ướp kĩ thì ăn sẽ quá ngon nhé! Đảm bảo là ai cũng sẽ phải ngạc nhiên vì miếng sườn chay giống y như thật đấy!

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 2

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 3


MÓN CANH:

Trong ngày ăn chay, một món canh kết hợp nhiều loại nấm sẽ vừa khá giản đơn lại quá ngon và độc đáo nữa đấy! Nếu bạn ăn chả giò với bún, bạn cũng có thể ăn bún kèm với canh nấm cũng quá ngon!

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 4

Cách làm món canh nấm đậu phụ:

- Ngâm rửa thật sạch nấm hương và nấm kim châm, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu phụ non thành miếng.

- Đun một nồi nước sôi, cho đậu phụ vào nấu, sau đó thêm nấm vào. Đun trong 5-10 phút cho đến khi nấm và đậu phụ chín hẳn thì nếm nêm gia vị và thêm hành lá vào.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)

Đồ tươi:
- 1 củ cà rốt
- 100 gram đậu que
- 50 gram nấm kim châm
- 2 bìa đậu phụ
- Hành lá

Đồ khô:
- 30 gram miến dong
- 1 tập bánh tráng
- 30 gram nấm hương
- 50 gram măng khô



Các bạn có thể tham khảo thêm:

Bữa tối toàn đồ chay hấp dẫn đẹp mắt 5
Menu chay đổi vị ngày cuối tuần

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn món chay diy tối nay ăn gì?

mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cu cachnge cake recipe made with a rice cooker">basic sponge cake recipe made with a rice cooker Tĩnh Gia giảm cân mon mi y sot tom nam mon quay"background-color: #BD55B1" href="/index.php?q=thực phẩm tươi ngon">thực phẩm tươi ngon đậu bắp tẩm bột rán Món ăn hằng ngày cơm bo Món ăn từ phô mai CHẢ Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Tết nguyên đán ậu cach bánh plan bằng lò vi sóng đọc sách Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị tra sa chanh leo rau cà trứng chiên sốt tỏi bánh qui ngọt mi udon xao nam ngon canh nam bánh quy nho khô dau mo sot nam Cảnh sườn heo hầm canh cà bánh sắn trứng ăn uống sau Tết thời gian nhất định công thức pate gan heo cách làm bún chần canh bí thịt viên chả cá viên cach lam ga kho gung ngon cuốn bánh tráng với xúc xích Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Lạ miệng măng trộn mè Bánh mận emdep Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng thit ga ham nam cach lam cocktail trai cay che dau ngu cung dinh hue Bánh canh giò heo kem que dưa chuột đậu phụ non sốt thịt bò gà rang bánh mì nhân xíu mại mon quay sườn kho tỏi bánh bao con heo lam nem lui Bánh Kem salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tà m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies các món óc cách làm bún tươi xa lach ca chua ngon cam hoa đong tien canh lá mì món ăn từ thời sữa chua thanh long ga ta quay gion ngon cà tím nhồi hành trÃƒÆ xanh pudding mut ca rot soi sup tom thom ngon Nước cốt mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc