Thịt bò là một thực phẩm chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng nên luôn à sự lựa chọn thông minh của bà nội trợ cho bữa ăn gia đình. Thịt bò chế biến được rất nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng từ xào đến hầm, nấu sốt vang. hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt bò cuộn hành nướng ngon mắt ngọt cơm gia đình nhé.
Ngon mắt ngọt cơm với thịt bò cuộn hành nướng

Thịt bò là một thực phẩm chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng nên luôn à sự lựa chọn thông minh của bà nội trợ cho bữa ăn gia đình. Thịt bò chế biến được rất nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng từ xào đến hầm, nấu sốt vang. hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt bò cuộn hành nướng ngon mắt ngọt cơm gia đình nhé.

 

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-1

Nguyên liệu gồm có:

2 lít nước

1 muỗng canh muối

12 nhánh hành hoa nhỏ, cắt khúc

Thịt bò

¼ (một phần tư) chén mirin

3 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh đường

1 muỗng canh dầu thực vật

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho 2 lít nước vào nồi nấu sôi trên lửa vừa, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh muối vào, sau đó cho hành hòa và chần qua cho mềm, khoảng 45 giây. Bỏ hành lá ra bát nước đá và vớt ra để ráo nước.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-2

Bước thứ hai(2): Cắt thịt bò bằng dao sắc thành lát dài. Xếp các lát thịt vào giấy bóng, sau đó phủ một lớp giấy bóng khác lên và đập nhẹ để chúng mềm và dễ cuốn.

Bước thứ ba(3): Sắp xếp 3 lát thịt bò gần sát nhau để tạo thành hình vuông. Rắc ít muối lên sau đó để khoảng 3 nhánh hành lá vào cùng, cuộn chặt thịt xung quanh hành lá lại. Lặp lại thao tác tương tự với số hành và thịt còn lại. Nếu không đủ chặt, bạn có thể dùng hành để buộc thịt lại.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-4

Bước thứ tư(4): Cho nước tương, mirin, đường vào bát nhỏ trộn thật đều cho đến khi đường tan. Đặt thịt trong khay nhỏ, đổ hỗn hợp nước tương vào, rưới đều trên mặt thịt cho thấm. Ướp trong vòng 15-30 phút.

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn bếp nướng bằng than, khi than hồng, đặt giá nướng lên trên, có thể phết ít dầu chiên lên để tránh bị cháy. Cho thịt lên giá và nướng, nướng trong vòng 5 phút, sau khi thịt chín vàng, thơm thì lật lại cho chín đều. Bỏ thịt ra đĩa và có thể cắt thành miếng nhỏ hơn cho dễ ăn khi còn ấm nóng.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-6

Ăn khi còn nóng thì ngon hơn nhiều. Chấm với nước tương hoặc nước chấm chua tùy thích.

ngon-mat-ngot-com-voi-thit-bo-cuon-hanh-nuong-7

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

Nướng bữa cơm ngon cháo tiết Chả mực bim cach nau che khoai mon bát tom oc huong rang me món gà rắn lam kem don gian muối ớt rang khô bánh mỳ hấp muoi mang quà vặt cho giới trẻ Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu Pha cocktail ruou rum hường nguyễn tự làm hạt nêm từ xay xoài với coca cach nau xoi cá ro bánh trai xà o thit ba chi tron vung phụ kiện cach lam nuoc ep cam ngon vit tiem ngon Sam mon ngon moi ngay Mọc cách làm bắp xào tỏ tình che hat sen la dua canh bí đỏ nấu tôm thuc don Thơm len mit non tron tom thit hùm che bien ca hoi cách làm trứng muối cách làm kem cua cà ri cua xào cà ri món xào món Bún bánh gai quê nhà ơt chuông Chả cá xào ớt chuông Món gỏi và cuốn rau cải nấu thịt bằm Gọi canh thịt gà nấu cá trắm Lam mam lá hương thảo ca chep nau rieu ngon Thịt xien nuong ngô xào quả mâm xôi dầm chocolate cach làm bánh gang móc chìa khóa hu nau bun mam thit bo bam lúc up 2009 đậu hũ chiên máy tính Bít thịt heo mon ngon voi ca hoi mi tom tron ngå Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè xoài chân trâu banh mi nho May vá mon xào uc Gà chanh mat ong lam banh thach chất liệu gỗ nau chao ngon Pho mai xúc xích xì dầu chủ nhà hàng chia thịt ba chỉ Bò rim nộm hoa chuối bánh tiramisu trà xanh salad dưa leo bìa salad rau quả trộn rau nhan bun mam nem Khoai tây công thức gà xào lá chanh lam rau cau 3d tho sot vang Bun xao cÃm lam mam nguy hiểm sức khỏe thịt bò bằm trà Pate Chay cach nau xoi ngo cac mon au băng dính washi Cá rô Canh riêu cua My xào cach lam bo nuong ngoi ầu banh hap ngon sườn hầm khổ qua làng bí non xào NÃƒÆ u