Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.
Cách nấu bò sốt vang ngon đúng điệu

Bò sốt vang nóng hổi hấp dẫn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bạn có muốn tự mình nấu bò sốt vang đãi cả gia đình? Học cách nấu bò sốt vang qua bài viết dưới đây nhé.

 

nấu bò sốt vang thành phẩm

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nấu bò sốt vang cho 5 người ăn:

-    0.5 kg thịt bò gân

-    1.5 thìa cà phê muối

-    1 muỗng cà phê đường

-    1 muỗng cà phê ngũ vị hương

-    2 muỗng vang đỏ

-    250 gram cà chua, tomato puree

-    ½ (một phần hai) củ hành tây

-    1 củ tỏi

-    1 muỗng bơ

-    1 lá nguyệt quế

-    2 muỗng rượu vang đỏ

-    1 muỗng bột nghệ

-    Tiêu xay

-    Rau mùi

Cách nấu bò sốt vang:

Sơ chế nguyên liệu nấu bò sốt vang:

-    Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập, cho thịt bò vào chần qua. Thịt bò thái miếng vừa ăn.

Ướp thịt với các nguyên liệu đường, muối, rượu vang, ngũ vị hương, bột nghệ đã chuẩn bị sẵn, để ít nhất 2 tiếng cho thấm gia vị.

nấu bò sốt vang ướp thịt bò

-    Cà chua bổ kiểu múi cau

-    Hành tây băm thật nhỏ

-    Tỏi băm thật nhỏ

-    Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Các bước nấu thịt bò sốt vang:

Bước thứ nhất(1): đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua vào xào chín, đánh nhuyễn khoảng 2-3 phút.

nấu bò sốt vang sơ chế

 

Bước thứ hai(2): cho thịt bò và tỏi băm vào xào với cà chua, đảo đều cho đến khi thịt hết màu đỏ.

Bước thứ ba(3): đổ thêm nước ngập thịt, cho tomato puree vào. Vặn lửa to, nấu sôi. Thấy bọt nổi lên thì hớt sạch. Nêm thêm muối và hạt tiêu, một chút ngũ vị hương cho dậy mùi.

Bước thứ tư(4): cho 2 muỗng rượu vang vào khuấy đều. Thả lá nguyệt quế vào, đậy vung, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút cho nhừ.

nấu bò sốt vang cách làm

Những lưu ý khi nấu thịt bò sốt vang:

-    Thịt bò sốt vang thành phẩm sẽ chín mềm, thấm gia vị. Nước dùng đỏ đẹp, thơm mùi bơ và các loại gia vị.

-    Bò sốt vang có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bánh phở. Nếu ăn với bánh mì thì bạn nên làm cho nước sốt sánh hơn bằng cách pha thêm 1 muỗng bột mỳ với 2 muỗng nước, đổ từ tư vào nồi, khuấy đều. Nếu ăn với bánh phở thì lúc cho nước các bạn đổ thêm nhiều nước hơn 1 chút và chuẩn bị sẵn thêm rau mùi ăn kèm.

Mong các bạn thành công với cách nấu bò sốt vang trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

hap ca l貌 cá sốt cach nau tom kho tau Sò điệp chiên quan bo ngon quan 1 cách làm bánh mỳ ăn là ghiền vÃƒÆ thanh đùi gà chiên bơ tỏi ná m ná m lam gio Là húng quế Lễ sáo pizza thịt nguội bắp xào tôm khô cach nau com chien tom banh khoai tay chien Thịt kho tôm chả rươi thịt bằm món ăn từ nấm Đậu hũ ngon lam sup khoai tay thịt nhồi Cách ngâm Thói Thịt Ca thu cơm chiên chay cách làm bánh ú bá trạng gà xào sả ớt che nha dam thit nau banh bi ngo sức khỏe cach pha cocktail má i banh tom giá đỗ xanh Ram Trang Trí" href="/index.php?q=háº">hẠbánh mì bơ gặp Công thức canh mướp canh chua cá Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và Ấm Đặng pho mai khoai tây nhồi thịt dứa trộn salad đeo cơm nắm nước sốt ăn trứng sò xào bông cải món ăn tốt cho trẻ cách làm thịt heo áp chảo trà vải hai san vien cà chim cach lam kem bau xao nam linh chi cua be đặc ca kho quet làm bánh honey pancake ngon mon muc ong don thit Ca sot me sườn heo sốt coca dau tay va caramel Ma bánh nếp lá dừa nhân đậu list chả mở bò trộn ngô chiên quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé Khoai sà Giáng Sinh Nêm nướng sổ bap cai cuon nam thit ngon tự làm kem trứng бє nhe canh cà thu Thịt viên mát cach nau mon ga nuong ngon Mon xoi sắn må å Kẹo lạc Kheo Mon man nước ép trái lựu tăng testosterone tu lam kem tuoi cơm ga Banh cuon Ha noi lam banh donut kem sữa trà xanh Khoai tay ГЃo tu lam mẻ Thiên Lý chị coca cola kho cá nục tom rang ngon sôcôla làm bánh cuộn phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ thùy bữa sáng chay