Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!
Cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon

Bạn đã từng nếm thử món đùi gà xốt chua cay chưa? Nếu bạn chưa từng ăn món này thì hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món đùi gà xốt chua cay quá ngon. Không chỉ vậy màu sắc của món ăn còn vô cùng bắt mắt khiến ai đã nhìn qua rồi thì chỉ muốn ăn ngay lập tức mà thôi. Bạn hãy thử làm đi nhé!

 

đùi gà xốt chua cay

Nguyên liệu làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

-        1 kilogram đùi gà

-        1 chai bia

-        4 muỗng canh dầu oliu

-        1 củ tỏi

-        một ít muối

-        một ít lá bạc hà

-        1,5 muỗng canh nước đậu nành

-        1- 2 quả ớt

-        1,5 muỗng canh nước xốt thịt nướng

-        1,5 muỗng canh giấm

-        1 muỗng canh rượu sakê

-        1 muỗng canh nước lọc.

-        1 chút vừng.

-        Hành lá: 2-3 rảnh

Cách làm làm món đùi gà xốt chua cay cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với bia

-        Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với bia trong thời gian 30 phút.

-        Rau bạc hà rửa thật sạch để ráo nước.

-        ớt băm thật nhỏ

-        tỏi bóc sạch vỏ và băm thật nhỏ

-        vừng rang vàng

-        hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món đùi gà xốt chua cay.

ướp đùi gà với các gia vị

-        Sau 30 phút lấy đùi gà ra, lột bỏ ½ (một phần hai) lớp da của phần to đùi gà, dùng dao khứa hai đường trên đùi gà để ướp gia vị.: 4 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, một ít muối, một ít lá bạc hà nhỏ trong 10 phút

chiên gà

-        Làm nóng dầu trên chảo, cho đùi gà vào chiên đến khi thịt chín vàng. Chiên lửa vừa và nhỏ, khi chiên đậy nắp vặn nhỏ lửa cho đùi gà chín dần đến bên trong rồi mở nắp vặn lửa to hơn để thịt gà vàng mặt thì lật chiên mặt còn lại. Gà chín, gắp để ra đĩa.

tiếp theo là xốt gà

-        Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt: tương đậu nành, ớt đỏ, nước xốt thịt nướng, giấm, rượu sakê, nước lọc vào trong chiếc bát khuấy đều và đổ vào chảo đã chiên đùi gà, nấu sôi. Sau đó, cho phần đùi gà đã chiên vào chảo, nấu sôi để lửa nhỏ, đun liu riu đến khi thịt gà chín mềm, thỉnh thoảng đảo miếng gà, đun đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

đùi gà xốt chua cay thơm ngon

-        Rắc hành lá và hạt mè lên món đùi gà xốt chua cay. Ăn kèm với cơm trắng quá ngon. Cầu kỳ hơn một chút trang trí cho đĩa thịt gà trông hấp dẫn: dùng giấy bạc gói ½ (một phần hai) đùi gà làm tay cầm, trang trí thêm vài cọng xà lách xoắn xanh trên đĩa trắng thật đẹp.

Lưu ý khi làm món đùi gà xốt chua cay

-        Bạn có thể thay lá bạc hà bằng lá thảo mộc hoặc không có cũng không sao.

-        Với công đoạn gà ướp với bia giúp thịt gà mềm và thơm phức cực hấp dẫn.

-        Thành quả: thịt gà chín mềm, có màu vàng sánh đẹp mắt là được.

Bữa tối của gia đình bạn trông ngon hơn và thịnh soạn hơn với món đùi gà xốt chua cay rồi đó. Cách làm món này cũng khá giản đơn đúng không các bạn, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những món ăn ngon, Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối Từ Thịt gà

Nhân viên văn phòng tôm hấp lá sen mon an tet tao tau Hanh tay rau bó xôi xào thịt Áo đậu phụ xóc thịt hộp canh chua cà cá thu nướng muối tiêu canh măng khô móng giò má m canh mướp hương riêu cua mon han quoc kem sua ngon nghêu hấp sả tự pha nước mắm ớt tối kỵ khi dùng dầu ăn cà tím chiên giòn Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản giấm hoa quả má Ÿ nướng tôm sú xào bơ tỏi hành tây muối chua sữa chua mận bắc trộn muối 鑶煎卜绌 S宀 gan gà tôm sốt bơ vị chanh Cach nau chao trung nộm đu đủ mực ống đậu khuôn xào thịt bằm gan gà trà đạo yếm miến lươn giòn tan cà cá món cuốn xông khói đổ banh sinh nhat dep cách làm thạch trứng mon bo xao mong co chuột đồng áp chảo khoai tây kẹp thịt mon ngon moi ngay cach lam quây nong gion súp gà cach lam khoai mon le pho sốt cà chua trứng com chay ngon hàu nướng ốc xào cay bánh gối bắp non banh mousse chocolate Vĩnh Phúc tự chế ẹp banh cuon thanh tri cà tím nấu mẻ Lam banh trung thu cách nấu chè đậu đỏ giá trị dinh dưỡng cua bà noel cách làm nem hải sản kiwi bắp bò luộc rau củ giản Cook with love sài gòn dau dam thom Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa công thức snack rau củ o Cánh gà om cach lam che thap cam nau an am thuc Cach lam nom du du cach nau mon tu ca chim Chả chay canh cua rau rut ngon cá kèo kho riêu cua đón tết cải cúc nấu thịt viên thÃch công thức nước đường u cá tràu nướng mỡ hành Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn Bánh mousse Bánh mỳ lam cà Trứng gà chiên chè mít hướng dẫn làm hoa vải cach lam mon bo luc lắc nau mon an ky goi du du ba khia mon bun xao bánh bí Lẩu mắm xào gà cho người bận rộn thịt hun khói rau câu long nhãn bo nuong bi cuon ruoc ca hoi bANH trang cuon cách nấu gà patê Giải Nhiệt nom đu đủ thit vit kho cha ca thi la pate gan Nau canh sup nam dong co