MÓN CHÍNH:
Với công thức thịt heo cuộn hấp mới lạ này, món ăn của chúng ta sẽ không còn nhạt nhẽo như thông thường mà thấm đượm gia vị đậm đà. Thêm vào đó, cuộn thịt được cột chắc tay khi thái ra vẫn giữ được độ mềm dai, chẳng hề bị bở tơi ra đâu nhé.
MÓN NỘM:
Nộm bí đao cà rốt chua chua ngọt ngọt, giòn sần sật vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng. Trời hè oi bức như này mà có một đĩa nộm trong bữa ăn tối là quá chuẩn luôn rồi. Cách làm món nộm này cũng khá giản đơn, lại không hề tốn nhiều thời gian đâu, thế nên bạn cứ tự tin vào bếp trổ tài thôi.
MÓN CANH:
Kết thúc thực đơn nhà mình tối nay sẽ là một bát canh rau cải thịt viên giản đơn, dễ nấu, dễ ăn. Nếu thích, bạn có thể thay thịt viên bằng mọc hay tôm xay cũng quá ngon đó.
Cách làm món canh cải thịt viên:
- Ngâm rửa thật sạch rau cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt rau thành từng khúc 5-7cm.
- Trộn thịt xay với một ít hành tím, gia vị. Viên lại thành từng viên.
- Đun một nồi nước với một chút gia vị và vài lát gừng, khi nước sôi bạn thả thịt vào đun cho đến khi nước sôi lại.
- Thả rau cải vào. Đun một lúc để rau vừa chín thì tắt lửa.
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3-4 người ăn) Thịt: - 500 gram thịt heo ba chỉ còn bì - 50 gram thịt xay Rau củ: - 1 bó rau cải - 1 quả bí đao nhỏ - 1 củ cà rốt nhỏ - Hành lá, tỏi, gừng - Chanh, ớt, rau thơm Khác: - Dầu mè - Rượu nấu ăn |
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
