Những món ăn hấp dẫn này nếu bày lên bàn chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng thích thú.
Thực đơn bữa tối hơn 100.000 đồng cả nhà đều mê

Nguyên liệu gồm có:

- Mực chiên mắm

- Canh sườn ngô

- Su hào, cà rốt xào

- Trứng chiên

- Dưa leo

 

 

 - 1

 

MỰC CHIÊN MẮM

Mực làm sạch, để ráo. Chần mực qua nước sôi rồi cho mực vào chiên lửa nhỏ với dầu chiên. Khi mực hơi xém vàng thì vớt ra, trút bớt mỡ thừa.

Pha 3 muỗng cà phê nước mắm, 5 thìa cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột, chút tương ớt, chút dầu hào, tỏi băm thật nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp, nấu sôi, cho mực vào đảo đều đến khi nước keo lại, đảo thêm cho mực vàng đều thì tắt lửa là xong.

 

 

 

 - 2

 

CANH SƯỜN NGÔ

Sườn luộc sơ qua cho ra hết chất bẩn rồi rửa thật sạch. Phi hành thơm rồi cho sườn vào xào, nêm một ít nước mắm, hạt nêm. Đổ 1 lít nước vào ninh sườn. Khi nước sôi đc 10 phút thì cho ngô (đã được cắt khúc, rửa thật sạch) vào hầm cùng sườn.

Nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi sườn nhừ và ngô chín thì cho súp lơ xanh vào sau cùng là xong. Múc ra bát rắc hành lên và thưởng thức.

 

 

 

 - 3

 

TRỨNG CHIÊN

Trứng gà đập ra bát, nêm một ít nước mắm, hạt nêm và đánh tan. Cà rốt thái hạt lựu, chần qua nước sôi. Cho 1 lớp dầu chiên mỏng kín mặt chảo. Đổ trứng vào chảo, lắc nhẹ chảo cho trứng láng khắp mặt chảo. Đun nhỏ lửa. Rắc cà rốt lên trên mặt trứng. Khi mặt trứng se lại thì lấy dụng cụ lật trứng gập trứng lại hình bán nguyệt. Cứ thế lật đều trứng khi trứng vàng đều 2 mặt là được.

 

 

 

 - 4

 

SU HÀO CÀ RỐT XÀO

Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, bào sợi. Cho chút dầu chiên vào chảo phi thơm hành, trút su hào cà rốt vào xào, nêm gia vị. Đảo đều tay đến khi rau chín mềm thì múc ra đĩa là xong.

 

 

 

 - 5

 

DƯA LEO

Dưa leo rửa thật sạch dưới vòi nước, ngâm qua nước muối loãng trong 10 phút rồi thái miếng vừa ăn.

 

 

 

 - 6

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Thanh Thanh/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon hàng ngày ăn thực đơn bữa tối

canh nghêu Phù oc xao ð banh lot dau xanh ngon Mien Nam rau câu khoai lang com hap trai dua ngon thit xao mam ruoc Ăn ngon cach lam thit xay xao lam thit xao cu cai man thit ham kieu Duc thịt heo kho khoai sọ thit xao cu cai man ngon cach lam nuoc hang cach lam banh charlotte ngon bánh trung thu cá thit ham cach lam banh tieu gà à c dac san buoi tien vua lang luan van bánh tôm món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô cơm chiên cach làm bap bo luoc sa gung cách làm bánh dừa nướng pasta pastitsio kho dứa gỏi xoài bò khô Già chao ngao nộm măng chanh day sua chua làm dorayaki chiên kem cà pho mai thit ham thom ngon Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn cach lAm xuc xich duc Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn Món Chiên hỏi mùa noel thăn heo Tác dụng của nến trong phong thủy salad rượu vang Rau muống chua trái tắc muối huong dan lam my lanh han quoc bao ngu tôm xào chọn đánh bóng súp nấu rau củ canh cu cai thom ngon com tay cam tom ngon canh cu cai suon non nau canh cu cai man ngon canh cu cai man suon non gia vị che trai cay trang da Chao thit bo mứt dừa sữa cach nau canh moc cu qua hậu xao chay Cua Phủ Lý Cách làm Tép rang kimchi cu cai chao ngu coc mon kimchi ngon lam banh cu cai bac lieu nau lau tep rang sa Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải sốt rau củ cài caramel ngon nước quế trái cây chè sen lê hấp Ä an món ăn giải nhiệt thịt ba chỉ kho củ cải sinh tố quế trộn mì gói rau củ Diệu banh pho mai trai bo khoai lang kẹo món ăn giải nhiệt mùa hè bánh quy bơ bánh mì cuộn Thịt thịt gà sốt cam hàn quốc người thân bánh cho mẹ sạch nộm cà rốt măng măng muối tỏi ớt tỏi ớt chao ga Đơn nộm mực thập cẩm Nộm mực thập Đậu đũa từ thịt gà Inox ca kho ca ngư kho sup duoi bo tiem thuoc bac ga ap chao cu cai do Mẹo hay cho hũ đường khỏi kiến Ga hap Cà Kho Thá i kho ngao duong nấm mèo trộn cay địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội bánh phô mai sữa