Đậu xóc vừng cay có lẽ là một trong những món ăn có cách chế biến “không thể nhanh hơn”. Tùy vào độ “chịu cay” của mình mà bạn điều chỉnh thêm hay bớt ớt đi để phù hợp hơn với khẩu vị. Món này giản đơn mà ăn cùng cơm quá ngon bởi đậu thơm mùi vừng, tỏi và cay thơm vị ớt. Hãy vào bếp cùng Naungon.com làm món đậu xóc vừng xay ngon cơm ngày đông lạnh nhé.
Đậu xóc vừng xay ngon cơm ngày đông lạnh

Đậu xóc vừng cay có lẽ là một trong những món ăn có cách chế biến “không thể nhanh hơn”. Tùy vào độ “chịu cay” của mình mà bạn điều chỉnh thêm hay bớt ớt đi để phù hợp hơn với khẩu vị. Món này giản đơn mà ăn cùng cơm quá ngon bởi đậu thơm mùi vừng, tỏi và cay thơm vị ớt. Hãy vào bếp cùng Naungon.com làm món đậu xóc vừng xay ngon cơm ngày đông lạnh nhé.

 

dau-xoc-vung-say-ngon-com-ngay-dong-lanh-1

Nguyên liệu cần có:

- 400 gram đậu phụ

- 6 tép tỏi

- 4 quả ớt khô

- 15 gram vừng trắng

- 30ml dầu vừng

- 1 muỗng cafe muối

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đậu ép hết nước, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

dau-xoc-vung-say-ngon-com-ngay-dong-lanh-2

Bước thứ hai(2): Cho ớt, vừng, muối và tỏi vào máy xay.

dau-xoc-vung-say-ngon-com-ngay-dong-lanh-3

Bước thứ ba(3): Nhấn nút xay vài lần đến khi bạn có được một hỗn hợp vụn tỏi ớt tương đối nhuyễn.

dau-xoc-vung-say-ngon-com-ngay-dong-lanh-4

Bước thứ tư(4): Làm nóng dầu vừng trong chảo rồi cho hỗn hợp vừng – ớt vào xào cho thơm, sau đó mới thêm đậu vào đảo cùng. Đậu cần được đảo nhẹ tay, xóc xóc chảo để hỗn hợp vừng bám đều. Đảo đậu khoảng 30 giây – 1 phút trên lửa vừa rồi tắt lửa.

dau-xoc-vung-say-ngon-com-ngay-dong-lanh-5

Bước thứ năm(5): Lấy đậu xóc vừng cay ra bát, ăn với cơm.

dau-xoc-vung-say-ngon-com-ngay-dong-lanh-6

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối

shushi mon ca com bánh cupcake chua ngọt nhà Tảo nấu bột báng nau chao thit heo Mứt dua Bánh đúc Làm sạch bát đũa bằng nước nóng Mien tom cá cơm món kho Hằng MT gỏi măng tươi mia yên bánh giày làng gàu xôi hấp trái khóm xoi nhieu mau thịt heo kho xơ mít giòn cà tím xào thịt heo nước ngoài nau che dau xanh nha dam súp vịt cay nướng bánh quy gừng mâm xôi cách gấp hộp quà đảm trúng mạch ChÃƒÆ cuoi quán trà bánh ngon Hà Nội bề bề hấp gừng thói quen phụ nữ Thạch xoài banh nuong trung thu chỉ lam lap xuong banh cuon cach lam Cac làm mứt dâu cách làm há cảo nhân thịt ngon Bí quyết xào mì ngon biển Tháºch mam ca chot canh cà chua trứng cách làm trứng hấp Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn qua bo thịt om công thức gỏi thịt bò chua cay Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò quạt điện cách làm thịt ba chỉ làm cóc dầm cach lam banh trang tron ngon công thức thịt vịt áp chảo sốt mận Phần cây cảnh Nấu nha đam cách làm thịt ba chỉ lẩu hải sản chua cay canh khoai tây nấu gà bánh cong chả lá lốt cuốn thịt lợn Điêu chùm ngây mực xào Hàn Quốc salad ngà banh pia nhan khoai mon Banh bao trà tắc mật Chi碍n canh bí ngòi hàu đút lò banh bao chi dau phong 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây bà nh bong lan canh muop nau thit thom các món trộn cho bữa sáng ngọc chế biến cách lảm kim chi cải thảo pho mat che mit salat Ẫm thực Làm bánh tôm hóa gio song boc trung cut chien Thịt xao mien dong Xoi canh chua ca cà ri cà thịt xông khói gà hấp nước mắm thit hun khoi lươn nướng tự làm bột nêm đau bắp ngô tặng canh hen nau khe ngon chan gio ham nuoc tuong mèo salad trai cay ca chem ngon cách làm bò khô miếng mì bún trộn rau củ ca ro kho ngồng bảng Kiến bánh ngon che bo soi dua xao thit day nau an trần nhà bắp cải phu Tò