Bạn đang suy nghĩ phải làm món ăn nào cho cả nhà thưởng thức vừa đảm bảm đủ chất dinh dưỡng vừa đảm bảo độ ngon. Hãy làm chả cá kho vân trứng với công thức giản đơn dưới đây bạn nhé.
Cách làm chả cá kho vân trứng

Bạn đang suy nghĩ phải làm món ăn nào cho cả nhà thưởng thức vừa đảm bảm đủ chất dinh dưỡng vừa đảm bảo độ ngon. Hãy làm chả cá kho vân trứng với công thức giản đơn dưới đây bạn nhé.

 

cách làm chả cá kho vân trứng ngon

Nguyên liệu làm món chả cá kho vân trứng cho 4 người:

- 200 gram chả cá

- 2 quả cà chua

- 1 quả trứng gà

- 1 củ hành tím

- 1 ít hành lá

- Gia vị: muối, tiêu, đường, sa tế tôm, dầu điều, bột nêm.

Các bước làm món chả cá kho vân trứng cho 4 người:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

-  Cà chua rửa thật sạch, xắt nhỏ

- Hành tím bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ.

- Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Trứng gà cho vào tô và khuấy tan.

đánh tan trứng

- Chả cá bạn chiên lại lần nữa rồi vớt ra để ráo dầu. Cắt thành những miếng vừa ăn.

chiên lại chả cá

Các bước làm:

Bước thứ nhất(1):

- Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng café dầu chiên, đợi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm nhé.

Bước thứ hai(2):

cho chả cá vào chiên cùng cà chua

- Cho cà chua đã xắt nhỏ vào xào mềm, sau đó cho thêm ½ (một phần hai) chén nước, 1 muỗng rưỡi café đường, 1 muỗng café hạt nêm, ⅓ (một phần ba) café muối, 1 muỗng café sa tế tôm, ¼ (một phần tư) café bột ngọt cùng với chả cá. Đun sôi và giảm bớt lửa.

 

Bước thứ ba(3):

- Đến khi nước trong nồi cạn thì bạn cho trứng gà vào rồi tạo thành các vân trứng.

- Cuối cùng cho thêm hành lá đã xắt nhỏ và tắt lửa, rồi trình bày ra đĩa  thưởng thức.

Những lưu ý khi làm chả cá kho vân trứng:

- Mặc dù, bạn mua chả cá đã chiên sẵn, khi chế biến thì bạn phải chiên nó lại lần nữa để tiêu diệt các vi sinh vật còn bám lại trên bề mặt chả cá.

- Chả cá sau khi chiên, bạn để chúng vào trong tủ lạnh 1 lúc rồi đem cắt miếng, chả cá sẽ ngon và đẹp hơn.

- Để tạo vân trứng đẹp và bắt mắt, bạn nên đánh trứng bằng tay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn bữa tối

phỏ Chia Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực Cách trồng dứa pudding hat de cach nau luoi heo pate Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt chuối chát om ba ba sup bi canh ga rang Khoai tây chiên ca kho rieng ốc xào bí ngô Dui Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn Cách nấu món gà Cocktail luu ngon cach lam sua hat sen cách làm bánh trà xanh Cách xử lý cặn bám đáy nồi salad bap cai tim nuoc dua bánh cacao lam ga nuong sườn kho tộ táo ta quẠlam cha up gà ngam sa ot Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon nau che canh bí đỏ nấu mọc bình cắm hoa lam bun cha ha noi Cánh gà chiên bữa sáng 10 nghìn origami Cach lam sua dau xanh Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Cánh gà om Bữa Cách chọn và sử dụng trứng kem chuối AM Thuc Viet Nam thịt xíu mại viên thời trang ba chi om bít tất cách lam xôi xeo Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày Hà n bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên bo pia Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành May và gÃƒÆ rang HÃƒÆ u món ăn lạ miệng lẩu cua biển Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng pancake món chay Đậu phụ sốt nấm hương Lưỡi Có phải ăn yến là vô nhân đạo Gia vị lam banh cu cai bac lieu Nam meo bánh dày kẹp chả mon bo luc lac Cach Lam Banh Bo Hap Thịt Gà Sườn cà ri tôm bì cuộn thính cach nau com tam ngon văn hóa ẩm thực Việt om chem chep sot me ngon sườn ram mắm gà ram me Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ bếp ăn tập thể mousse bo ngon gà kho tiêu che dau xanh cach lam canh ca chim trang dưa củ cải trắng trung cut kho thit lồi sườn lợn om tỏi Công Thức Nấu Ăn Nấu Ăn Vi cà quà vặt phố cổ Cách làm tàu hủ lau ca duoi húng bo ham tieu xanh nước sâm Cầu Mống lam dà ua X系i soda xoài Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối nẩu cháo do soup bí Gi mon ăn sang cach lam banh trang xoai kẹo chocolate mềm Công dụng tốt không tưởng của khoai tử Canh ví cầm tay Công dụng tuyệt vời của quả óc chó nau canh moc nhi