Thực đơn gồm 3 món dễ làm sau
-
Canh cá diêu hồng nấu ngót
Cá diêu hồng nấu ngót vừa giản đơn lại vừa thơm ngon, chỉ cần nhìn thấy thôi là bãn đã mê mẩn chúng rồi nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Cá diêu hồng: 700 gam
– Cà chua: 2 quả
– Hành tây: 1 củ
– Cần tây, hành lá, ớt hiểm, tỏi băm
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm
Cách Cách chế biến:
– Cá diêu hồng làm sạch, cắt đôi.
– Cà chua, hành tây bổ kiểu múi cau. Cần tây, hành lá cắt khúc.
– Phi thơm tỏi băm, xào sơ cà chua và hành tây, nêm gia vị, cho vào nồi lượng nước vừa ăn, nấu sôi.
– Nước sôi, bạn cho cá diêu hồng vào nấu chín, nêm lại gia vị, trút cần tây, hành lá, ớt tươi vào và tắt lửa.
-
Thịt ba rọi kho gừng
Thịt ba rọi kho gừng với 1 sự cuốn hút và hấp dẫn không kém món thịt kho tàu, đảm bảo bạn sẽ mê ngay từ lần tưởng thức đầu tiên đấy nhé (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 400 gam thịt ba rọi
– Gừng, hành lá, tỏi
– Gia vị vừa đủ
Cách Cách chế biến:
– Thịt ba rọi rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn và ướp gia vị.
– Gừng non cạo vỏ, thái lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập sơ.
– Cho gừng, tỏi vào xào thơm rồi đến thịt ba rọi vào đảo cùng. Thịt săn lại bạn cho nước xâm xấp mặt thịt. Đun sôi rồi giảm bớt lửa. Bạn đun liu riu cho đến khi thịt nhừ thì tắt lửa.
-
Rau bí xào tỏi
Cách chế biến giản đơn, nguyên liệu gần gũi, hương vị lại thơm lừng hấp dẫn, bạn còn chờ đợi gì mà không đưa ngay rau bí xào tỏi vào thực đơn hôm nay (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 1 mớ rau bí
– 1 củ tỏi
– 50 gam mỡ khổ (mỡ khổ sẽ làm tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn thay vì dùng dầu chiên bạn nhé)
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm
Cách Cách chế biến:
– Rau bí tước bỏ lớp xơ bên ngoài, để riêng phần cọng và lá, rửa thật sạch.
– Tỏi bóc vỏ, đập dập.
– Mỡ khổ rửa thật sạch, xắt mỏng, rán vàng.
– Cho ½ (một phần hai) số tỏi bằm vào phi thơm, cho cọng rau vào xào đến khi ngả mà xanh đậm thì cho lá vào đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, bột nêm, cho vừa miệng rồi cho số tỏi còn lại vào là xong.
Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
