Đồ ăn có thể là thứ được tiêu thụ nhiều hơn cả trong dịp đón chào năm mới so với những thời gian khác trong năm. Thức ăn truyền thống trong ngày Tết của Trung Quốc
Thức ăn truyền thống trong ngày Tết của Trung Quốc

Một lượng lớn các đồ ăn truyền thống được chuẩn bị sẵn cho gia đình, bạn bè, cũng như cho những ai gần gũi với chúng ta, hoặc  để dâng lên ông bà tổ tiên những người đã qua đời.

Trong ngày chào đón năm mới, người dân Trung quốc sẽ ăn một bữa ăn chay gọi là Jai. Mặc dù nhiều thành phần trong bữa ăn này là từ rau quả có rễ hoặc rau quả dạng sơ, nhưng chúng lại được người dân Trung Quốc quan niệm với những ý nghĩa tâm linh:

- Hạt sen: biểu thị cho mong muốn có nhiều con trai.

- Hạt bạch quả: đại diện cho tiền bạc.

- Rong biển đen: có ý nghĩa tượng trưng cho sự giàu có.

- Sữa đông với hạt đậu sấy biểu thị cho hạnh phúc tràn đầy và giàu có.

- Búp măng: là một cụm từ do hiện tượng đồng âm mà nó nghe giống như “ước rằng mọi thứ đều tốt đẹp”.

- Sữa đông với đậu tươi hoặc đậu phụ không được sử dụng vì chúng có màu trắng, vì thế không may mắn để chào mừng năm mới. Bởi màu trắng được coi là màu của tang tóc và bất hạnh.    

Có nhiều loại đồ ăn khác gồm 1 con cá, biểu thị sự tụ họp và giàu có, 1 con gà biểu hiện cho sự thịnh vượng. Món gà phải có đủ đầu, đuôi và chân để biểu thị cho sự hoàn thiện. Mì không được cắt ra vì sợi mỳ dài sẽ biểu thị cho một cuộc sống trường thọ.

Ở Nam Trung Quốc, món ăn rất phổ biến và ưa thích nhất là món bánh giống như bánh pudding hấp, làm bằng gạo nếp ngọt và một loại đồ ăn ngon nữa giống như nhân bánh chưng và được gói bằng lá sậy.

Ở miền Bắc, bánh bao hấp và bánh bao nhân thịt là loại thức ăn được ưa thích. Một lượng khổng lồ thức ăn được chuẩn bị sẵn vào thời gian này là để mang ý nghĩa tượng trưng cho sự giàu có và dư dật của gia chủ.    Hương Liên Theo edu
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mon ngon cuoi tuan Ä n com vat ngu sac Mon goi salad trái cây mối list cơm temaki < món mực xào"label" style="background-color: #92FA7F" href="/index.php?q= Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt"> Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt canh nau ăn uống sôi cÃƒÆ papparoti ngon cách làm bánh rán canh ca chua nhoi moc từ thịt gà mon trung cuon cách làm pizza cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho Sừnh tét"> Cách goi làm bánh su kemlass="label" style="background-color: #2BD248" href="/index.php?q=mang vit">mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo lac rang lam sua chua mo nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích chè khoai xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng