|
 Thịt bò xay cho vào tô lớn cùng bánh mì xay, 1 tsp bột bắp, trứng, tỏi hành băm, 1tbsp nước tương, 1 tbsp bột nêm. trộn thật đều để thịt thấm gia vị trong 10 phút
|
|
 Vo thành từng viên nhỏ đặt vào khuôn có trét dầu và đem hấp trong 10 phút.
|
 Nước sốt chua ngọt : 4 muỗng tương cà, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột bắp, 2 muỗng giấm, ½ (một phần hai) muỗng tương ớt (gia giảm theo độ cay của bạn) và phần nước sốt thịt có sau khi hấp, trộn thật đều.
|
|
 Rau củ cắt nhỏ vừa ăn. Dầu nóng cho rau củ vào xào trong 7 phút, thêm bò viên và phần nước sốt nấu chung, nêm lại cho vừa ăn. Rau củ chín tắt lửa cho ra đĩa rắc thêm ít hành lá.
|
|
 Dùng nóng cùng cơm
|
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
