Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

ngheu hap sa ga hap sot hanh tay ngon ca kho ngao duong chè sầu riêng món ăn từ thịt heo công thức nướng cà cach pha sinh to oi Mai Hắc Đế canh dinh dưỡng cách làm cánh gà sốt cay Trè æ½ ca chien rau cu ngon Duoi bo ham bánh khoai kẹp thịt rán ca hoi nuong tieu den ngon ga chung hat sen ngon xối hoa chữa bệnh hoa hồng trắng lá dâu ép dứa hủ tiếu Tôm biển Đà Nẵng pound cake bánh trứng ngon Lagu ga Ot b㪠Thủy cách nấu canh chua ngon chả tôm viên Cánh ca qua nau vit ham chanh muoi ngon cha ca la vong bánh mỳ nướng tỏi clip huong dan co cach lam bap cai muoi chua Trứng sốt cà cookie chocolate Mon lau cach lam dau rong xao nam bánh gậy tẩm socola đổi các món gỏi chả hấp xào thịt bò với phở bệnh phụ khoa bù nước xoài lựu bơ dưa leo gà sốt xoài lột bánh cookies ca cao nộm gỏi ngon bánh cốm đậu xanh gà cuộn lá dứa cach lam nom rau muong rán dao nuong ngo sen ngam chua nghêu quay đậu hũ sốt cà bánh kem cat Cửu nau canh ga la giang ngon cà na Tôm kho thịt Mon vit cà chua rán giòn quả hồng banh hamburger sushi kéo dài Giản cach lam trung sot me canh gà cÃƒÆ c chia sẻ mẹo vặt cá nướng chanh đi Cá ngừ SÃƒÆ làm sữa ngô Kim chi cai thao khoai lang HÃƒÆ nấu bò sốt vang Cách lam banh bong lan mon ngao ngon ca basa kho dua bong hỗn hợp canh khoai so rau nhut ngon cách làm chạo bò world kho thịt với nấm thẩm cá sốt dầu hào cách làm sữa ngô gừng Cách làm cốm Cách nau xoi làm bánh pía kem đào ca khô cháo đỗ xanh sườn non kho dua leo Video món ếch tẩm bột chiên món cuốn ngon mùa hè cappucino cocktail chanh mì spaghetti canh cá nấu măng chua mứt cam miếng cach lam salad bo Cách làm bánh kem đậu hũ trắng xào mặn Cải cúc Tuyết Nguyễn Bầu xào trứng dân dã