Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

nau nhung mon an ngon đuối Rau tai heo ngũ vị cafe sân vườn buoi Cách luộc vịt ngon mềm thơm nên bánh trôi ngon canh tôm bóng bì làm bún sạch lá xách ga chien ngon chống cảm cúm Thịt kho tàu cách làm vịt giả cầy thit nau cháo thịt nghêu thit xao bánh đậu nành ngán biển hấp sả ớt Ngán biển hấp rơ lưỡi cháo hạt rẻ Những tập quán ăn uống độc đáo trên Dưa muối nấm kho mít non oc len nấm kho thịt gà thit ga xao Xôi đậu 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô lam oc buou nuong tieu ngon Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt banh ngo cho bÃƒÆ quất bánh khoai môn đỗ xanh Mạng xã hội pizza bánh quy củ cải cham tuong ot làm kẹo lẩu bò cay cá hồi cuộn cơm mon goi thit heo ngon từ thịt bò Cach lam bun Cha Nhận diện nước mắm tương ớt có yogurt trÃƒÆ xanh móc treo đồ thach cach lam thuyen sashimi dau bep Shirley Wong cach lam muc nhoi Khoai lang Thuốc cho người ăn chay là sen cách làm ruốc cach lam banh mi thit nuong mứt tết list chả cách làm gà xào đậu phộng dua chua banh swiss roll thom ngon xôi nếp Hà Nội mơm chè trái cam tôm khô soup trứng cach luoc ga rau cu xao dau phu kem trái cây xôi đậu xanh ca hu kho rieng ngon cach lam banh ngon cach làm thit thỏ bánh củ cải trắng rong bien cuon cha cách làm bánh ngô League mẹo làm mứt gừng Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên Miền Nam Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh tom sot lac ngon cach lam cha ca thac lac truyền làm sinh tố đậu hũ làm chả chiên cach che bien ca kho sáo bò xào cần tỏi canh cải thịt bò trộn Mùa Hè chanh chanh đào mật ong đường phèn thận Nếm bánh sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau cach lam salad thanh long cách nấu chè ngon canh thịt heo nấu bí bún sườn nấu sấu 15 Gà kho trang suc dâu tây trụy tim sa te tom thịt gà ngâm xao che bien tom xao cach lam canh ga chien gion cach nau che troi nuoc phong cách cá hồi sốt chua ngọt đâu phu mực khô xào rau củ Súp cải bó xôi ngon ngọt canh nam chay nước cốt bi cuon thom ngon công thức nấu ắn công thức muffin chuối