Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

Valentine Cá tuyết thit chien gion dị Rau cach nau ga sot bo Ghé Đình Bảng Bê súp thịt bò Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt mon mi phô mai trà xanh chã xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt hạt dẻ Ốc nuong Dừa cach pha tra sua thai cách chiên tôm ngon vòng tay cháo chay món nhậu mướp hấp tôm chả tôm ngô chao bo cau cá hồi nấu rau củ Cất đồ mì xào xì dầu chÃƒÆ ngon mực rim thịt xay Canh mướp hương dồn thịt ca hap xi dau cach uop muc nuong sa te Canh chua chay mon banh it nhan dau đùi vịt phi lê cá mạch Tết Cổ truyền là cua cach lam com nam Cún Khang Gỏi cuốn bún thịt và mắm pha nước chanh che bắp Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu thach dua 2 lop gà hun khói kem dừa bù dep nướng bánh mì bơ trứng gà tac xi muoi làm gỏi 饺子 canh chả cá khổ qua bánh crepe táo nước chấm chay Lam mẻ Nhâm nhi món Huế chuẩn ở Trần Xuân cach lam banh bong lan bo rau cu duc trung Banh trung thu khoai tay chien spaghetti cá hồi cách nấu chè ngon mà p cach nau che dua non bot bang bánh kem banh croissant thom ngon rau củ trộn sốt Trè æ½ che me đen dong suong Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở mâm cỗ ngày tết canh lam banh quy ngon bánh canh bột lọc và cua Bánh canh bột bánh bông lan nho bánh mì nhồi thịt nướng dua chua bong dien dien lau nam thom ngon chuối nếp nướng muoi kim chi Món súp Ngon Hấp Đi ăn tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm kem mứt cherry các món bánh muc nuong sate mon om ngon cắt tỉa bánh mì dừa chocolate cách nấu nước dùng Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt Tráºi 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng hơi thở đinh hương súc miệng gỏi sầu đâu Cún Khang Ốc hương rang me nuoc hoa qua trang trí nhà với tranh bánh trôi ngũ sắc thit luôc ngâm nươc mam mi ech thit bo xao sa te hầm bò rau cu qua Den long giay Sức Bí quyết cho món sữa chua ngon Món chè trung vit muoi ngon nấu canh ngao đậu hũ sô cô la pasta lỗi nấu ăn lòng gà xào cay lau cá đuối list lẠu bánh cuộn hình dưa hấu dau hu sot ngon