Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

chính chè đậu khoai lang nước ép dưa chuột và chanh salsa ngon mon an truyen thong công thức salad trái cây tôm chiên tom xao rau cu các món sốt cà chua cach lam thach dua rau cau tôm chiên hột vịt muối hủ tiếu ăn chay lẩu canh chua ngoc anh masterchef pudding chanh Mùi ngò gai huong dan lam banh gato hải sâm ăn sống miến sốt thịt lợn sốt bơ tàu xì Sườn hấp tàu xì cach nau che bà ba salad mì ống banh palmier làm càng ghẹ ngon đậu hủ tứ xuyên banh chapatti ngon 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 cách pha nước atiso đỏ cach che bien ca nuong che cho tet han thuc bạn đậu hủ om nấm nau canh chua thit nấu xôi bằng lò vi sóng chè đậu xanh nước cốt dừa ca cuon mướp xào gà Cam cá thu nhật cach lam chawan mushi ngon bánh bột mì chiên thịt gà nướng ngọt nấu canh hến thịt bò bít tết măng tây bánh teokbokki lắc suon heo nuong mat ong chè buoi chất bông bánh cookies sữa đậu nành thịt ếch chiên bơ Gà chay nấu sữa đậu phộng Cún Khang Thịt bò xào củ đậu hải sản xào bí ngòi Nấu canh kim chi cach lam mi tron xa xiu tra sua thai Giò Đinh cẠxôi vò gấc cháo nghêu trang trí bàn tiệc Lá cẩm cách ướp thịt thỏ nộm gà rán cach lam ca ngu kho dua ipad Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi đan thêu khẩu trang cách nấu lẩu nấm chè bơ ngọt canh dua hong bắp bò cach nau ga ac chung tam that rau cu chien gion sot chua ngot ngon nhãn Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng làm sữa ngô kem chuối bơ đậu phộng thịt bằm xào mắm tép hủ tiếu huong dan lam kem dau den cach nau canh ngo ham xuong lẩu cá hồi cách làm mứt dâu thịt viên bbq bánh nhiều tầng Giáng Sinh cach nuong suon vit nắu chao bun xao rau can ngon bánh quy vòng tròn mon ngon tu ngo sinh tố xoài chocolate Cua Bi thịt ba rọi cuộn giá trà o cupcake socola trung vit chien chips chuoi banh nhan thit Phô mai cắt tỉa banh pizza banh mi cuon tom chien ngon cach lam banh ngot bà nh beo Tái chế tai hẹo chua ngọt thịt xay 36 món ăn ngon banh hamburger trung tron me nâu lâu salad phomat de hanh muoi ca ro kho Mien luon lỗ tai heo