Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

lam goi muc chien ngon cach lam goi muc chien khoai so chim quay Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh gà luộc hun khói sả nướng thịt heo sườn rim mắm cay Ẩmthực ca tra kho rau công thức làm bánh mỳ Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền nâu an ngon Puerto Rico công thức thịt thăn sốt chua ngọt trung vit bac thao lòng non bun kho xao thap cam ngô chiên cánh gà rim chua cÃƒÆ Basa thit heo chien xu kieu Nhat cach lam cha sun xa lach Mẹo chữa xong nồi bị cháy thùng dâu tằm những món rau xào món gỏi thịt bò khô mousse chanh leo cà ri mì ý sốt giá trị dinh dưỡng nấu chè long nhãn hạt sen ốc nấu chuối xanh ga nau ot trứng thập cẩm banh da ke thom ngon canh cá diếc banh bo hap banh nuong bi ngo Trứng vịt cà tím om bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon Canh kim chi canh trung nau ca chua sinh to so ri đẹp mắt với khung gài kẹp tóc cho bé bánh sandwich bông hoa gà rang sốt chua ngọt chả giò quấn tôm mong heo chien Christine Hà mít chiên lòng món ăn Cánh gà chiên đậu phộng giòn cơm nắm rong biển khô Cánh gà ướp bia chiên giòn cháo gan heo có tôm sú sốt thơm bún nem cơm cháy i vị ga cuon chien ngon công thức thịt nướng sả mon an chay há t pate gan vịt rượu Porto Trộn xoi ca ro cánh gà luộc hun khói kem trà cá chim nướng che hat sen huong buoi cách làm patê chay Mọc nhĩ mâm cach lam mam ca loc tự may cha bong ga cach lam bap bo om xi dau thit heo rang sa cách làm thạch sữa xuc xich chien gion 沙拉 banh bong bua com ngay nha giao viet nam hạnh nhân salad tôm tươi chôm chôm miến trộn trang trí nhà với hoa súp ớt chuông trứng mực sốt trang sức chẠquẠđám trang trí tết chanh đa o cách làm thịt kho nước dừa gà nướng nuong sa te nấu mì Ẫmthực muop dang ăn dặm canh nam thom ngon móc chìa khoá mi y spaghetti Đậu hủ xào bánh cupcake nấm tuyết táo đỏ mien dui ga cá kho khế Cán bún bò cuốn