Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

lam bap xao tom oc bóc đậu cô ve Cà tím chiên khô mực nấu nước mắm đất vàng mc khoai tay nghien pho mai chè nấm thịt kho tiêu burger thịt bò chiên cá phi lê chiên xù NAU Mô hình trà đào rau muống xào tỏi sốt cay bánh chiên nhân ngọt món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon rau thơm phục hồi êm cach lam mi trang nau tom May cach lam salad ot bánh sandwich pizza chá Ÿ ghẹ Sức khỏe bánh đa kê tốt cho sức khỏe lam banh bot món ăn sáng trung quốc nướng phá lấu bò Hoa Giay cách nấu canh mít thit vit clip mbt là sen Đui ga nuong mon mien xao cua cá chim làm bánh quy trà xanh goi cuon ca ngu kho nuoc mia xuc xich bap hết xôi công thức snack hành tây nướng giỗ xôi xoài cach lam gia do tuong mut dua ngu sac rau cu nui ngũ sắc nấu tôm tươi làm mứt trái lê Da tom xao sử dụng hà lan nâu lâu cách món cơm chiên mon ngon tu ca cạch lam lau thai Món ngon mỗi ngày đậu hủ chiên giòn Miền Nam cac mon mi ngon Bánh ít trần nhân tôm bánh giò nhân thịt lợn bỏng new york sot ga nuong trứng chiên ngô mut bi do Ta Canh cÃƒÆ bún mọc Bánh tuyết bánh mì viet nam cach che bien mon pho đậu phụ sốt cà bông lan cuộn tự bện thảm chao ca tom chien bot gion tan cùi dừa cánh gà nướng granita kem dua hau sinh tố vải thiều kim món ăn từ thịt bò heo khô đắk lắk rau ngót món ngon mùa hè Xôi gà suon nuong coca bo xao gỏi gà cá nướng bằng chảo Nhat Chư mèo Nướng lẩu trà sữa xô Cach Lam Thit kho cá kho dứa làm bánh bao Món quà đặc trưng cho ngày Valentine gÃƒÆ bánh cuốn tráng chảo bo kho ngon Chả cá Lã Vọng nui gio heo lẫu ếch tôm chiên giòn 9