Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

tu lam keo deo tôm nướng phô mai bò xào mướp đắng salad ngon Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây Các Món chien bánh kem oroe che cu nang cach nước chanh dâu tây thịt gà kho thơm hoành thánh chiên giòn Làm bún vịt kho cách làm bánh xèo giòn xi dau húng quế Tép rang húng quế cach lam cha dau xanh nước ép măng tây gÃ Æ món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản cơm rang dưa canh ngải cứu 100 Banh it tran kem mít ngon bún mắm tôm thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay và thịt quay cung bánh chocolate lava công thức làm bánh cookies chocolate cách làm gà xào đậu phộng cha cua hap cac mon ngon tu ga cung buu bánh kem chao bo cau GẠo lam ga nuong la chanh Chung Bún xào chay Hạn nấu cháo chim ngói cách làm nem tai rút xương gà thực đơn mùa hè c º châu chấu rang ngon 膼岷璵 đồ uống mùa hè Cất đồ ª list chẠcom trứng chiên cuốn kim chi nem hoa quả mon khai vi kem dừa tươi Mà m bánh rán nhân mặn gà xiên bí ngòi nướng salad rau củ canh chua dau ca hoi tự làm bột đậu nành món mặn hủ tiếu xào cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua mon an may man ngay Tet xôi bắp hành phi Bông bí Dân dã Cách chế biến tỉa hoa quả ăn ngon em đẹp công thức rau câu trái cam gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào plan đốt đường Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Công dụng bất ngờ của những món rau bánh bo nuong banh que nuong hat poppy banh trang cha gio thực phẩm tủ lạnh trứng sữa chua bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn uống nước bi ngoi cuon ca loc nuong Thà nh bún tom yum cach lam pudding xoai sinh to trai cay mon mi xao bo ốc làm gỏi cach lam sua chua don gian ngô cuộn trứng làm gà chiên giòn vãƒæ cach lam ca hap am thuc viêt đậu ngự Món gỏi làm đế lót ly bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao banh dough nut xao nam Day Nau An Ngon bao salad dưa leo trứng gà mon canh bun cong thuc lam caramen dua cai ngo sen ngam các món âu khác Bánh khoai mì trê Mỳ quảng thế giới gà hầm chân gà ngon Chàng cach lam ga cuon tom chien rau củ xào thịt bò google trứng sốt ớt